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コンテあられのサラダ

小林 素子 さん

材料 コンテチーズレタスなどサラダ用の葉好みのドレッシング

しっかりきつね色になるとパリッとわれて美味しいが、焼きが甘い状態で冷めると硬くて食べずらい。

 

コンテチーズと鶏のミルフィーユ

小林 素子 さん

材料 コンテチーズ鶏胸肉薄切りの食パン

豚ヒレ肉や白身魚でも同様に出来ますが、厚切りより7ミリくらい以下のものを重ねると美味しい。

 

コンテinお揚げ サモサ風

小林 素子 さん

材料 コンテチーズ油揚げベビーコーン

中身は何でもOK。例えばコンテと椎茸・長葱・生姜。コンテと茄子・トマト・好みのハーブ、など。コンテが素...

 

マグロとコンテチーズの巻物

藤本 美子 さん

材料 マグロ(刺身用) きゅうり大葉

きゅうりをのり巻きののりにみたてて、巻きます。見た目もきれいな上、コンテチーズとマグロの組み合わせは...

 

コンテチーズと山ゴボウといり卵の混ぜご飯

藤本 美子 さん

材料 コンテチーズ

とても簡単ですが、本当に美味しい。教室でも評判でした。山ゴボウのカリカリ感とコンテチーズのそれより少...

 

カブとグリーンアスパラのふきみそコンテチーズ焼き

藤本 美子 さん

材料 カブグリーンアスパラふきみそ

ふきみそとコンテチーズをカブ等にのせて焼くと、絶妙なハーモニーです。お酒のおつまみにもごはんにも合い...

 

コンテのブリワット

服部 カンナ さん

材料 合挽きたまねぎにんにく

モロッコ料理を作りやすく春巻きでアレンジ。
クミンシードの香りと卵の甘さ、それにコンテのコクが加わっ...

 

コンテと人参のサラダ

森野恵子 さん

材料 人参くるみコンテチーズ

人参の甘味のきいたサラダにコンテチーズのコクやくるみの香りで箸が止まらないサラダです。

 

コンテと真鯛のカルパッチョ

森野恵子 さん

材料 真鯛コンテチーズハーブ(チャービルなど)

ミルキーなコンテチーズ・しっとり存在感のある真鯛をオリーブオイルがつないでくれて、おすすめ簡単おつまみです。

 

コンテチーズのフリコ

石井 美音 さん

材料 じゃがいも玉ねぎコンテチーズ

イタリアのフリウリ州の名物料理。チーズの香ばしさとカリカリ感が、ワインにピッタリの1品です。

 

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