トップ 活動案内 食イベント・食セミナーレポート
食イベント・食セミナーレポート

イベントセミナーレポートとは?

『キッチンライフ』が主催、運営、又は関わったイベントやセミナーをレポートします。

食イベント・食セミナーレポート一覧

 Tsukiji cooking イタリア料理教室開催しました!
2014.09.25.
通常、海外の方に築地の食材を使用した料理教室を開催しておりますが、
今回は日本の生徒さんの為にラクッチーナサッチ 主宰の藤野幸子先生を講師に迎え、イタリア料理教室を開催いたしました。
 
グルメクッキングファクトリー~プレゼンツ~ エリカアンギャルに学ぶ 世界一の美女食のルール
2014.09.25.
『グルメクッキングファクトリー~プレゼンツ~ エリカアンギャルに学ぶ 世界一の美女食のルール』は、南麻布でお料理教室「グルメクッキングファクトリー」を主宰する売間良子先生のプロデュ―スで六本木ヒルズクラブで行われました。

 
料理教室研究会 イタリア食材第4弾「良いパスタの選び方」を実施しました。
2014.09.21.
オリーブオイル、トマト缶、バルサミコ酢に続いて今回はパスタ。
パスタの乳化の仕方や、パスタの選び方を学びながら3種類のパスタとイタリアの
美味しいワインを頂きながら、和気あいあいとした楽しい会になりました。
 
日本の地域食を学ぶセミナー第2弾 長崎県西海市平島 自称日本一!伊勢海老漁師 中邑家の直伝料理!
2014.09.19.
今回は長崎県西海市平島で伊勢海老漁師として39年漁に携わっているベテラン漁師の中邑清敬さんを講師に迎え、、お話を伺いながら奥様照江さんの美味しい伊勢海老料理や長崎・平島で取れた新鮮なお魚、長崎の郷土料理を頂きながらのセミナーを開催いたしました。
 
8月9日に元仲卸三代目と一緒にめぐる築地探訪ツアーを開催いたしました!
2014.08.18.
今回は築地で長年にわたり目利きの一流魚を提供し、有名デパートや高級割烹などから高い信頼を集めている、漫画『築地魚河岸三代目』の主人公モデル兼監修も務める築地のプロ小川貢一氏に市場内を案内して頂来ました。市場探訪が終わった後、お魚セミナー&お食事を楽しめる欲張りな企画でした。
 

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

クッキングサロン「幸せ中国家庭料理」は中国各地の郷土料理や本格中国点心を基礎から......

教室拠点: 東京都 中野区

高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。お料理は毎回、その月のテーマや季節......

教室拠点: 高知県 高知市


開催中/開催予定イベント