林夏希 さん

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名前 林夏希 さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 港区
自己紹介文 六本木・赤坂エリア☆元パティシエが教えるお菓子教室&パン教室アトリエローレル
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胡麻プリン

 

ジャンル

お菓子
 

カテゴリ

お菓子
 

食材(4人分- 120kcal)  調理時間:30分

  • 明治おいしい牛乳 180
  • グラニュー糖 32
  • 黒ねりごま 40
  • 粉ゼラチン 3

 

作り方

1

 

黒ごまをホイッパーで練り混ぜる。ごまの香りが立ったらグラニュー糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。明治おいしい牛乳を加えてよく混ぜる。

2

 

ふやかしたゼラチンを加える。裏ごしする。
氷水にあてながら静かに混ぜる。とろみがつけばOK。

3

 

カップに流しいれて、表面の泡を取り除き冷蔵庫で冷やし固める。

 

コツ・ポイント

カップスイーツは気泡がなるべく入らないように、優しく混ぜること。

レシピ説明文

黒ごまの香り高く、明治おいしい牛乳とのまろやかさも非常にあう一品です。

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