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タジン DE 肉豆腐

浦田深雪 さん

材料:豚バラ肉薄切り、絹ごし豆腐、玉ねぎ

材料を切って、鍋に入れ、電子レンジで加熱するだけのカンタン料理。だしをとらなくても、かつお節をそのま...

 

タラのトマトソース蒸し

たに けいこ さん

材料:

マスタードやトマトとも相性の良いかつお節を使った、野菜もたっぷり摂れる洋食メニュー。タジン鍋を使って...

 

バーニャ・カウダ

大矢 則子 さん

材料:アンチョビ、ニンニク、バター

野菜はブロッコリー、カリフラワー、アスパラ、カブなどはたっぷり目の塩を加えたお湯で茹でる。
この他に...

 

鴨のドルチェフォルテ

大矢 則子 さん

材料:鴨むね肉、いちぢく等、バルサミコ酢

 

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