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砂肝カレー

ハリオム さん      

更新日: 2018.12.16

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増竹ゆかり さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 増竹ゆかり さん
ジャンル その他・各国料理 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都 江東区
自己紹介文 色とりどりの素材を自分の手で変身させることは、
創造的で実にわくわくします。
そうして、料理を美味しくするワインもまた自然に
生活の一部となり、
様々なワインを飲み、学んでいく中でシャンパーニュの深い魅力を知ります。
フランス・シャンパーニュ地方を訪れる度にその思いは深まりました。
シャンパーニュは華やかで高価なお酒には違いありません、
でも、流行やファッションとしてばかりでなく、大切に育てられた農産物のように、
自然の恵みと生産者に感謝していただくものだと思うのです。
そんな気持ちで、シャンパーニュが誰にでも親しみやすくなるよう、
2004年よりシャンパーニュ教室
「M's Salon de Champagne」を主宰、
シャンパーニュの基礎知識をレクチャーしつつ、
毎回いろいろな種類を飲み比べて楽しむ体験がご好評をいただき、
受講生はこれまでにのべ800名を超えています。
そして2013年より、シャンパーニュとのマリアージュをテーマに、お料理教室をスタート。
日常の食卓にシャンパーニュを!をテーマに、皆さんがご家庭ですぐに実践できるお料理を、
シャンパーニュとのマリアージュを考えながらお伝えしております。
シャンパーニュをきっかけに、素敵な自分を演出!
毎日の暮らしが豊かになります。
メールで教える
 
 

レッスン後はお料理に合わせたシャンパーニュ2種類を飲みながらお食事

ポンポンヌお料理クラブ

2014/03/21UP!

住所

〒106-0047
東京都港区

ホームページ/ブログ

ホームページ:http://www.m-champagne.com

ブログ:http://ameblo.jp/m-salon-champagne/

アクセス

最寄駅:広尾
アクセス方法:広尾駅1番出口徒歩3分

ジャンル情報

その他・各国料理、ワイン・お酒

教室特徴

入学随時OK、休日昼

 
 

教室紹介文

これまでシャンパーニュ教室を通して、日常の食卓にシャンパーニュを・・・!を合言葉に、
家庭料理とシャンパーニュのマリアージュをご提案してきました。
教室によっては私の手料理をご用意することもあり、皆様からご好評いただいております。
シャンパーニュを少し難しく、お洒落に考え過ぎていませんか?家庭でできる簡単な手料理で、
十分に楽しめるお酒です。
「ポンポンヌお料理クラブ」は皆さんがご家庭ですぐに実践できるお料理を、
シャンパーニュとのマリアージュを考えながらお伝えする場所です。
もちろんシャンパーニュレッスンも兼ねて、2種類のシャンパーニュを合わせてお楽しみいただきます。
月に一度の開催、一回毎のお申込みで承ります。

当日の流れは、その日のメニューと、それに合わせた2種類のシャンパーニュの解説をしたのち、
お料理の実演(場合によっては皆さんに一部お手伝いいただく場合がございます)。
実演終了後、着席にてお料理と、当日セレクトしたシャンパーニュを2種類お召し上がりください。
お片付けは不要、お食事後はそのままお帰りいただけます。

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