お仕事依頼も受付中

デミ さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 デミ さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 大阪府 寝屋川市
自己紹介文 増田英実 ますだひでみ
✾フードコーディネーター /調理師
✾デミキッチン 主宰
✾1968年 京都市生まれ 

10~20代にファッションモデルを経て趣味だった料理や食を学ぶためフードコンサルティング会社で店舗開発・メニュー開発・スタイリングなどを経験。感性豊かな方々に囲まれながら仕事してきました☆☆☆
結婚し出産を経験し、食生活の大切さを実感!!
楽しく作って、おいしく食べるライフスタイルを提案するため 地域のNPO法人活動やボランティアイベントにも積極的に参加し、安心・安全・身体に優しい食生活を伝えています
某大手料理教室での講師、メーカーのレシピ開発をこなす
2008年9月 自宅にてお料理教室「デミキッチン」をオープン 2010年10月 自宅にてお料理・パン・ケーキとキッズ教室 「デミキッチン」を リニューアルオープン
2012年大阪漆器㈱との出会いを機に 器のデザインをスタート。現在、カフエのメニュー開発、メーカーのレシピ開発、器のデザイン、フードコーディネーターとして活動中♪
メールで教える
 
 

旬野菜がたっぷり取れるヘルシー華やかごはん&季節のテーブル

demi・kitchen

2016/07/07UP!

住所

〒572-0019
大阪府寝屋川市

ホームページ/ブログ

ホームページ:http://demikitchen.blog129.fc2.com/

ブログ:http://demikitchen.blog129.fc2.com/blog-category-24.html

アクセス

最寄駅:京阪 香里園
アクセス方法:☆京橋駅から15分☆
京阪香里園駅からバスで5~6分(バス停前が教室です)

ジャンル情報

日本料理・和食、家庭料理、フレンチ・フランス料理、イタリアン・イタリア料理、西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他)、中国・中華料理、韓国料理、アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他)、マクロビオティック・薬膳・スローフード、パン、お菓子

教室特徴

体験レッスン有り、入学随時OK、初心者OK、レッスンの振替えOK、プライベートレッスンOK、出張レッスンOK、男性参加OK、親子レッスン有り、キッズレッスン有り 、子連れ参加OK、平日昼、休日昼

 

少人数制なので、1つずつ丁寧にご指導させて頂きます。

初心者さんでもリラックスした雰囲気の中で安心して通って頂けます♪

一緒に作って、盛付は講師のデモを見てからみんなでできます

 

教室紹介文

香里園の自宅で開催しているお料理教室のデミキッチンです。

趣味だったお料理・お菓子作りを極めたい!と学び始め…さまざまな料理教室で講師を経て、2008年夏自宅でお教室をひっそり始めました。食べるのが好き、作るのも好き、おもてなしをするのが好き、されるのも好きという私がつい誰かに自慢したくなる、そして何よりも簡単で美味しいお料理をお教えしています。レッスンは少人数制、全員参加型の実習スタイルです。自宅に帰って直ぐに作って頂けるように、全員で確かめながらレッスンを進めてまいります。

覚えたメニューをご自宅で実践していただき、ご家族やご自身がまた喜んでいただける、そんな幸せのつながりを大切にしています。

お伝えしたいのは、メニューの立て方、素材の組み合わせ、火の入れ方、調味料の使い方など、簡単なことばかり。本格的な高度な技術ではなく、
自宅で簡単にできる再現性の高いメニューをお伝えしたいと思っています。

「できるだけ身近な食材とひと工夫でおいしく作れるように」がモットー。

そして身近な雑貨店で揃えた季節のテーブルコーディネートもお楽しみ下さい♪

初心者の方から、レシピを増やしたい方まで、お一人でも安心して通っていただけます♪

レッスン情報

レッスン名 「京のおばんざいで夏ごはん」
レッスンメニュー http://demikitchen.blog129.fc2.com/blog-category
レッスン内容 ≪Menu≫  
● あじの酢じめ①
● あじときゅうりの梅干し炒め②
● 豚肉のシソ巻き焼き  
● 丸ごと冷やし茄子
● 冬瓜のエビあんかけ  
● モロヘイヤとひじきの和風マリネ
● 焼き鯵の冷や汁③
● 梅の炊き込みごはん
● うぐいす・くず餅
~ウェルカムドリンク&コーヒーorティー付
≪今月のお持たせ≫
当日作った「おばんざい」1人1~3パック、お持帰り付き!

暑さも厳しくなる7月。。。旬で脂ののった鯵を3枚おろしにして生・炒・汁の一度に3品、夏向きのシンプル工程で仕上げましょ♪夏野菜がスクスクと育ち美味しさを増します!出汁の染み込んだ茄子、栄養満点のモロヘイヤはひじきの新しい使い方でささっと一品、瑞々しいきゅうりはいろいろ副菜に大活躍、冬瓜は青みいかして上品な一皿に。お魚料理・夏野菜おかず・梅レシピのレパートリーにオススメのヘルシー!京のおばんざい料理です。つるりとのど越しの良いくず餅は暑い日にピッタリのスイーツです。ガラスの器とグリーンが涼しげな「夏の和テーブル」も一緒にお楽しみ下さい♪~おばんざい1人1パックのお持帰り付きです(*´∀`人 ♪~ 

定員 最低2名〜最大4名
レッスン日時 【7月お料理クラス】

6(水)8(金)11(月)13(火)14(水)15(木)19(火)20(水) 10時~13時30分

~空席状況などはお気軽にお問合せ下さい^^~
会場 デミキッチン
受講料・入会金 入会金:不要(キッチンライフさんからご連絡の方    のみ)通常5000円
受講料:5400円
備考 【お支払い方法】
初めての方は事前お振込みとなります。
二回目以降は当日ご持参下さい。
【参加資格】
19歳以上の女性
(キッズ教室のみ男女OK)
【キャンセルポリシー】
病む終えない事情でキャンセルされる場合は、受講日の4日前までにご連絡お願いします
 申し訳ございませんが、3日前よりキャンセル料がかかります(100%)
 期日を過ぎてキャンセルされた場合は、当日作ったお料理をお持帰りいただくか、代理の方
 にお越しいただくとキャンセル料はかかりません(必ず事前連絡をお願いいたします)
 レッスンには事前準備が必要なため、何卒ご了承下さいませ。

【割引特典など】
ポイントカード/レッスン1回につき1ポイント、10ポイント毎にプレゼントを差し上げます。
30ポイント貯めると1,500円のクーポンとしてご利用いただけます(受講料使用可)

お友だち紹介キャンペーン!/お友達をご紹介してくださった場合ポイントカードへのWスタンプを進呈!特別キャンペーン時は5倍プレゼント!


 
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