お仕事依頼も受付中

町田恵一 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 町田恵一 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 
活動拠点 長崎県 長崎市
自己紹介文 レストランとホテルで自営・勤務合わせ約35年間の調理経験があります。通常の業務の合間に世界の伝統音楽と、料理を紹介するコラボ企画を多数開催し、世界の代表的な料理の特別フェアを行ってきました。また料理教室の講師も務め、オーガニックな食材や調味料についての勉強会を企画、海外からの食料品の輸入販売も経験しました。
平成28年5月に縁-enishi-を起業し、コンシェルジュとして、より豊かでよりお洒落な食生活並びにライフスタイルの提案を業務とします。
7月から料理教室を企画し、特に男性の調理・家事自立支援は、今後の社会的な意味が大きいと考え、出張・教室等で買い物から調理、後片付けに至るプロセスを丁寧にお教えします。2017年2月より季節の家庭料理教室『こんそーる』を開業。真に心と身体が喜ぶお惣菜の数々を、こだわりの食材を用いてお作りします。また食と生活に関わる様々な企画をリリースしてまいります。詳しくは当教室のweb site並びにfacebook・lineをご覧ください。
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郊外の自宅教室です。特に男性の方歓迎します。

季節の家庭料理教室こんそーる

2017/02/24UP!

住所

〒852-8121
長崎県長崎市

アクセス

最寄駅:長崎駅
アクセス方法:長崎新地バスターミナルまたは長崎駅より三川町行き(坂本、本原経由)、または西山団地行き(住吉経由)三川町下車 徒歩5分
車で長崎駅より15~20分
駐車場:有り 5台

ジャンル情報

日本料理・和食、家庭料理、フレンチ・フランス料理、イタリアン・イタリア料理、西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他)、中国・中華料理、韓国料理、アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他)、その他・各国料理、マクロビオティック・薬膳・スローフード

教室特徴

入学随時OK、初心者OK、レッスンの振替えOK、プライベートレッスンOK、出張レッスンOK、男性参加OK、親子レッスン有り、キッズレッスン有り 、平日昼、平日夜

 

 

教室紹介文

静かな郊外の自宅教室です。キッチンでの教室の定員は3人と少ないですが、懇切丁寧にお教えいたします。特に男性の家事自立支援の一環としての調理技術の向上には力を入れています。受講は完全予約制となります。どうぞお気軽にお問い合わせ、ご予約の上お越しください。もちろん女性の方やご夫婦でのご参加も歓迎いたします。また、簡単な料理の作り方を説明するお昼ごはん、晩ごはんの提供もご予約にて承ります。

レッスン情報

レッスン名 ダンディの嗜み(たしなみ)
レッスンメニュー 和洋中家庭料理
レッスン内容 【将来一人になった時、誰が飯を作ってくれるんだろう?… 】

「あんなに元気だったあいつが癌とわかって、もう何回も入退院を繰り返しててなあ…」友人が私にこう呟きました。夫婦二人暮らしの彼は、万一のことがあった時、自分の生活がどうなるのか?三度の食事は誰が準備するのか?と云ったことを、それはそれは真剣に心配していました。

「それなら今から何か自分で作れるように習いに来たら?」と私。
友人が煮魚やポテトサラダや肉じゃがを、美味しく作れるようになったのは、奥さんの忌明けが終わった頃でした。今では私と飲む時の肴を、居酒屋も顔負けのうまいやつを作るんですよ。

「あの時思い切って習い始めて良かった… でも、死んだあいつに俺の手料理食わせたかったなあ…」酔うといつもこのセリフです。
みなさんもどうです? そろそろ… 奥さんもきっと喜びますよ。

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大手の食材メーカーとのタイアップで実現した初心者向けのコースです。、手軽で無駄なく安くおいしく何拍子も揃った内容です。男をあげダンディに近づく一歩を踏み出しませんか?
定員 最低2名〜最大3名
レッスン日時 月曜日~金曜日 午前10:30~12:00 午後5:30~7:00の2クラス
会場 季節の家庭料理教室こんそーる
受講料・入会金 午前コース 一回 ¥1,880 午後コース 一回 ¥2,480
備考 主に初心者男性向けのコースですが、カップル・ご夫婦、女性のご参加もOKです。お一人でもどうぞご参加ください。
関連URL フェイスブック 季節の家庭料理教室こんそーる
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