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名前 大前 麗(Urara Omae) さん
ジャンル フレンチ・フランス料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) パン お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 神奈川県 横浜市金沢区
自己紹介文 フランス、イギリス、スペインに料理とお菓子を学ぶ為8年間留学。パリのレストランやホテルで修業。帰国後も世界各国を訪れ食探求を続けている。日本の家庭で気軽に楽しめる世界の味を自宅アトリエを始め企業セミナーや地区センター等で紹介。コルドンブルーパリ校・グランディプロム所有・同校アシスタントを務める ロンドンナショナルベーカリースクール製菓・製パン・シュガークラフトディプロム所有
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フランスと世界の家庭料理教室 gastronomade ガストロノマード

2013/03/30UP!

体験記あり

住所

〒236-0005
神奈川県横浜市金沢区(以下、詳細住所は非公開)

ホームページ/ブログ

ホームページ:http://www.geocities.jp/gastronomade/index.html

ブログ:http://gastroblog.exblog.jp/

アクセス

最寄駅:富岡駅 並木中央駅
アクセス方法:京急富岡駅徒歩10分 金沢シーサイドライン並木中央駅徒歩5分

ジャンル情報

家庭料理、フレンチ・フランス料理、イタリアン・イタリア料理、西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他)、パン、お菓子、ワイン・お酒

教室特徴

体験レッスン有り、入学随時OK、初心者OK

 

Entree 前菜

Plats メイン

Dessrts デザート

 

教室紹介文

フランス、イギリス、スペインに料理とお菓子を学ぶ為8年間留学。パリのレストランやホテルで修業。帰国後も世界各国を訪れ食探求を続けている。日本の家庭で気軽に楽しめる世界の味を自宅アトリエを始め企業セミナーや地区センター等で紹介。コルドンブルーパリ校・グランディプロム所有・同校アシスタントを務める ロンドンナショナルベーカリースクール製菓・製パン・シュガークラフトディプロム所有

レッスン情報

レッスン名 フランス地方料理クラス
レッスン内容 フランス一周、味な旅をしてみませんか?フランス各地方のお料理やお菓子を作りながらフランス料理・菓子の基本が学べるクラスです。前菜・メイン・デザートの3皿をデモと実習を交えながらお料理します。実習後、季節やテーマに合わせたテーブルセッティングでお食事。
定員 最低2名〜最大6名
レッスン日時 毎月第1金曜日&土曜日11:00~を基本としていますが、月によりほかの週になる事もございます。
受講料・入会金 入会金 5,000円 
授業料 8,000円(料理に合わせたワイン2種付+1500円)
備考 体験レッスン、受講料、予約の振りかえ、キャンセル料等に関してはHPをご覧ください
関連URL http://www.geocities.jp/gastronomade
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レッスン名 ガストロノマードクラス
レッスン内容 フランスを中心に、ヨーロッパの国々の料理を学び楽しむクラスです。前菜・メイン・デザートの3皿が基本ですが内容によってメニュー構成が異なることもあります。実習後、季節やテーマに合わせたテーブルセッティングでお食事。お料理をしっかり学んでいただくことは勿論ヨーロッパを旅する気分を味わっていただけます。
定員 最低2名〜最大6名
レッスン日時 毎月第2金曜日&土曜日11:00~を基本としていますが、月によりほかの週になる事もございます。
受講料・入会金 入会金 5000円 
受講料 8000円(料理に合わせたワイン2種付+1500円)
備考 体験レッスン、受講料、予約の振りかえ、キャンセル料等に関してはHPをご覧ください
関連URL http://www.geocities.jp/gastronomade
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レッスン名 特別クラス
レッスン内容 フランスをはじめとしたヨーロッパ各国のお菓子やパン作り、コンフィチュール、アフタヌーンティー、世界のクリスマス菓子、旅して出会った世界の料理 etc..........
毎回異なるテーマでのレッスンです。様々な美味しいクラスを企画していきます。皆さんのリクエストもお待ちしています!
レッスン日時 不定期
受講料・入会金 入会金 5000円
授業料 レッスン内容により異なります
備考 体験レッスン、受講料、予約の振りかえ、キャンセル料等に関してはHPをご覧ください
関連URL http://www.geocities.jp/gastronomade
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