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那須井 綾子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 那須井 綾子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 その他・各国料理 お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 神奈川県 横浜市西区
自己紹介文 横浜にて料理教室
『Les Cuisinieres レ・キュイジニエール』を主宰
日本ソムリエ協会 ソムリエ
茶懐石料理 近茶流 懐石講師

航空会社勤務を経た後、パリにてフランス料理を習得する。

帰国後横浜にて料理教室『レ・キュイジニエール』を主宰し、“自宅でもう一度再現できるレシピ”にこだわりフランス料理を主に和食・エスニック料理など幅広いレシピを紹介する。

10年にわたる国際線乗務経験とソムリエ資格を活かし、各国の料理を指導する他にワイン・世界の食文化・テーブルコーディネート等の仕事に携わり、雑誌・書籍・企業へのレシピの提供・開発や執筆を手掛ける。

夫・娘・猫2匹と横浜に在住。

みなとみらいフリーペーパー
『Mirea』にて食とライフスタイルのコラム
“Concept Fife”を連載中


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料理教室 レ・キュイジニエール

料理教室 レ・キュイジニエール

2014/08/18UP!

住所


神奈川県横浜市西区

ホームページ/ブログ

ホームページ:http://www.lescuisinieres.net/

ブログ:http://ameblo.jp/lescuisinieres/

アクセス

最寄駅:横浜駅 平沼橋駅
アクセス方法:横浜駅 徒歩10分
平沼橋駅 徒歩3分
駐車場:有り 1台

ジャンル情報

日本料理・和食、家庭料理、フレンチ・フランス料理、その他・各国料理、お菓子

教室特徴

体験レッスン有り、入学随時OK、初心者OK、レッスンの振替えOK、プライベートレッスンOK、出張レッスンOK、テイクアウト有り、親子レッスン有り、キッズレッスン有り 、子連れ参加OK、平日昼、休日昼

 

フランス料理のレッスン 年8~9回

北フランスの郷土料理 フラミッシュ・オ・ポワロはお持ち帰り

和食のレッスン 年1~2回 その他各国の料理レッスン 年1~2回

 

教室紹介文

レ・キュイジニエールはフランス料理を主としたおもてなし料理の教室です

~ 食べること・暮らすことがもっと豊かになるように ~


とっても美味しくて美しい料理なのだけど、家で再現するのは大変。
様々なお料理教室に通いそんなレシピと出会う度に、

『いつか始める私のお料理教室では美味しさ・美しさそのままに確実に家で再現できるレシピをお届けしよう』

そんな青写真を描いたものです。

そして航空会社を退職し渡仏を経ての数年後、料理教室『レ・キュイジニエール』を開くことになりました。

家庭のキッチンで
身近な素材で
主婦の技量で作れて・・・

そしてとびきり美味しく美しい一皿であること

これがレ・キュイジニエールのレシピのお約束。

生徒さんから『作ってみました!』の声を聞くのが私の喜びです。

旬の食材を使った上質な一皿と季節をあしらったテーブル。レッスンでは手を伸ばせば届く豊かな生活を提案しています。

お忙しい方にもご参加いただけるように
土日祝日のレッスンの他、幼稚園のお迎えやお子様の下校に間に合う時間帯のレッスン、お子様連れで参加できるレッスン等をを設けております。


皆様の生活に根差したお料理教室であることがレ・キュイジニエールの願いです。


レッスンの詳細はホームページまたはブログにてご確認ください。

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