お仕事依頼も受付中

merry さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 merry さん
ジャンル 日本料理・和食 お菓子 
活動拠点 東京都 豊島区
自己紹介文 JSIA認定飾り巻き寿司マスターインストラクター・製菓衛生師・Jibca日本アイスボックスクッキー協会代表理事  東京すしアカデミー(JSIA本部)にて認定講座の講師の他、都内カルチャースクールにて講師を務めております。自宅にて飾り巻き寿司とお菓子の教室merry rooms(メリールームズ)を主宰。日本アイスボックスクッキー協会を立ち上げ、アイスボックスクッキー講座も開催しております。イベント・出張等につきましても、ご相談ください。
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飾り巻き寿司とお菓子の教室merry rooms

飾り巻き寿司とお菓子の教室 merry rooms

2013/04/13UP!

住所

〒171-0052
東京都豊島区(以下、詳細住所は非公開)

連絡先

電話番号:0335656404

ホームページ/ブログ

ホームページ:http://merry-rooms.net/

アクセス

最寄駅:椎名町駅、落合南長崎駅、下落合駅、目白駅
アクセス方法:西武池袋線 椎名町駅 徒歩7分/都営大江戸線 落合南長崎駅 徒歩10分/西武新宿線 下落合駅 徒歩15分/山手線 目白駅 徒歩20分

ジャンル情報

日本料理・和食、お菓子

教室特徴

入学随時OK、初心者OK、レッスンの振替えOK、プライベートレッスンOK、出張レッスンOK、コースレッスン形式、テイクアウト有り、資格取得可能レッスン有り、平日昼

 

1回完結講座

JSIA飾り巻き寿司2級認定講座

jibca日本アイスボックスクッキー協会認定資格取得講座

 

教室紹介文

池袋から1駅、西武池袋線椎名町駅より徒歩7分の講師宅での少人数レッスンです。ゆっくり、丁寧に指導いたしますので、初めての方でもご安心ください。作って楽しく、食べておいしい、プレゼントしても大変喜ばれる飾り巻きをお寿司とクッキーで楽しくレッスンしましょう!

レッスン情報

レッスン名 1回完結講座(趣味の講座)
レッスン内容 毎回、2種類の巻き寿司を巻きます。基本的に、季節に合った柄を巻きますので、難易度は毎月違います。講座のほぼ1か月前にメニューを決定いたしますので、お好きな月にご受講ください。
定員 最低1名〜最大4名
レッスン日時 平日10:00~12:30
会場 講師宅
受講料・入会金 受講料4,500円(材料・レシピ代込)
備考 エプロン・お持ち帰り容器(夏場は保冷剤をお持ちいただくと安心です。)
関連URL http://merry-rooms.net/free/sushi-1kai
このレッスンに問い合わせる
レッスン名 JSIA認定講座(3級・2級・1級)
レッスン内容 飾り巻き寿司の基本を習得する認定講座です。本講座では3級→2級→1級と級数順に受講していただく必要があります。※飾り巻き寿司の技能認定は、寿司インストラクター協会(JSIA)が行い、修了者には、認定証が授与されます。
3級:バラ・四海巻き・桃の花の3種類とたんぽぽのデモンストレーション。
2級:電車・くるま・スノーマン・うさぎ・トンボ・とら・バースデーケーキ・ぶどう・くじら・パンダ・カニの11種類
1級:菊水・祝・かたつむり・あんぱんまん・めおと雛・サンタ・おに・桜の木・(松)の9種類と認定試験
定員 最低1名〜最大4名
レッスン日時 3級:1回(3時間)  2級:4回(3時間×4回) 1級:4回(3時間×4回)
平日10:00~13:00
2級・1級につきましては、2回または3回に分けてのご受講をご希望の方はご相談ください。
会場 講師宅
受講料・入会金 3級:18,360円  2級:64,800円  1級:86,400円
(材料費・テキスト代・認定料・検定料込)

JSIA認定インストラクター資格を取得するには、 1級検定合格後、JSIA寿司インストラクター協会へ入会する必要があります。 (入会金3,000円+税・年会費6,000円+税)


趣味として楽しみたい場合、最終日の検定試験を受験せずにJSIAへの入会を見送ることも可能です。
その場合、1級検定料10,000円及びJSIA入会金・年会費は不要です。



備考 エプロン・お持ち帰り容器(夏場は保冷剤をお持ちいただくと安心です。)
関連URL http://merry-rooms.net/menu
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レッスン名 jibca認定アイスボックスクッキー1day講座
レッスン内容 切っても切って主同じ柄が出てくる、金太郎飴のようなクッキーをつくります。
2時間で簡単に作れるかわいい柄のくっきーです。
アイスボックスクッキーを趣味として楽しみたい方はもちろん、認定講座のご受講をご検討中の方もお気軽にご参加ください。

持ち物  エプロン、保冷剤、保冷バッグ

講座の流れ

体験講座は、教室での焼成は基本的にいたしません。

作っていただいた作品はお持ち帰りいただき、ご自宅で焼成していただきます。

作っていただくのは、1本分(10㎝・およそ18枚分)です。

①本日の内容の説明

②生地の仕込み、色付け

③説明を聞きながら組み立て

 ここまでで実習終了です

④ティータイム

 工程の確認や不明な点があればご質問ください

⑤作品をお持ち帰りいただき、修了となります
定員 最低1名〜最大6名
レッスン日時 10:00-12:00
または
13:00-15:00

日程は、飾り巻き寿司教室merry roomsホームページまたは日本アイスボックスクッキー協会ホームページのレッスンカレンダーをご確認ください。
会場 講師宅(東京・椎名町)
受講料・入会金 4,500円/1回(税・材料・レシピ代込)
備考 インストラクターの方は、認定講座とともにご受講いただくことにより、習得いただいた柄の講座をご自身の教室で開催することができます。

1day講座終了後に初級講座をご受講 または 初級講座をご受講後に1day講座または中級講座をご受講いただき、インストラクター会員登録をしていただきますと『ジュニアインストラクター』資格を取得できます。
関連URL http://merry-rooms.net/
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レッスン名 jibca日本アイスボックスクッキー協会認定資格取得講座
レッスンメニュー 初級・中級・上級・プロ
レッスン内容 切っても切って主同じ柄が出てくる、金太郎飴のようなクッキーをつくります。
初級・中級・上級・プロインストラクターの4段階の講座あります。
まずは初級からご受講いただき、終了後に中級へ、中級終了後に上級へ、上級終了後にプロインストラクターへとお進みいただけます。
各課程を終了後に修了証を授与いたします。

初級講座(プレゼント・ハート・カップケーキ)

中級講座 A(くま・UFO)・B(いちご・チューリップ)

上級講座A(ケーキ・うさぎ)・B(犬・ネコ)・C(検定 女の子)

プロ講座A(祝・EAT ME)・B(Thank you)

※途中から また 順番をとばしてのご受講はできません

※中級・上級講座のA・Bはどちらからご受講していただいても構いません

※上級講座Cは検定試験となりますので、A・Bのご受講修了後にご受講ください

※プロ講座は、A→Bの順にご受講ください

※1day講座はいつでもご受講いただけます
定員 最低1名〜最大6名
レッスン日時 飾り巻き寿司とお菓子の教室merry rooms または日本アイスボックスクッキー協会のホームページより レッスンカレンダーをご確認ください。
会場 講師自宅(東京・椎名町)
受講料・入会金 初級 28,080円
中級 43,200円
上級 70,740円
プロ 58,320円

入会金 一般会員:無料、インストラクター会員:5,400円
年会費 一般会員:無料、ジュニア会員3,240円、マスター・プロ会員6,480円
インストラクター更新料5,400円
備考 持ち物:エプロン・保冷剤・保冷袋

●キャンセルについて(全講座共通)●
お申込み後のキャンセルにつきましては、開講日の3日前からキャンセル料がかかります。
別のお日にちにお振替えいただいた場合には、当日キャンセルを除きキャンセル料はかかりません。

  ・キャンセル料
4日前まで…無料 ※ただし、振り込み手数料はご受講者のご負担となります。

3日前~2日前…受講料の50%

前日…受講料の80%

当日…受講料の100%
関連URL http://merry-rooms.net/
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