smile さん

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名前 smile さん
ジャンル フレンチ・フランス料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 東京都 中野区
自己紹介文 *8Presents cake circle*
毎月毎年メニューの変わるお菓子教室。
初心者~経験者の方向けまでと各クラス設定。レッスンは実習形式、お作りいただいた作品は全てお持ち帰り可。1人~の少人数制で、きめ細やかな対応をモットーとしております。
実習後はサロンにてお菓子に合わせた紅茶とともに試食タイム。
ご自宅でもすぐ活用できそうな難しすぎないお菓子とテーブル作りをご提案させていただきます。

*講師プロフィール*
大学卒業後、OL生活8年を経て、1995年 8Presents cake circleを発足。都内洋菓子店で働きながら、自宅にてケーキ教室を開始。
以後教室を開催する傍ら、イラストレーターとのコラボ企画展、イベントへのお菓子提供、公共機関での講師、雑誌へのレシピ提供、企業商品開発のための試作等を実施。
製菓は今田美奈子、島津睦子両氏に師事。
食品衛生責任者、製菓衛生師
日本紅茶協会認定 ティーインストラクター
2018.11.08

高価なパウンドもお試しサイズで気軽に♪足立音衛門

先日知人から贈答用のお菓子のお勧めを訊かれました。


この時期ならやはり栗のお菓子!

と思いたまたま目に留まったのがこちらのお店、足立音衛門

なにせ高価なこちらの栗のテリーヌ、
高価という意味では贈答にぴったりと思ったものの、
私自身頂いたことがなくあせる無責任にお勧めするのもと思っていたところ、
デパ地下にてお試しサイズを発見ラブラブ!

こちらなら躊躇なく購入できましたニコ

(ただ、天ではないと思います・・・)



 

 

栗のパウンドケーキは、原材料にこだわりぬいた究極の“天”以外にも、
いくつか種類がありました。

また、使用されている栗は国産丹波の栗以外にも、トルコ、チリなど数種。

産地の異なる栗を組み合わせることで、
バランスの良い味が出来上がるのだそうですビックリマーク

一本購入を迷われている方は、お試しサイズ、お勧めです音譜

 

 

 

11月のレッスン実施確定日および空き状況はこちら→*8Presents cake circleのインスタグラムはこちら→*
 

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