渡辺玲 さん

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名前 渡辺玲 さん
ジャンル アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 東京都
自己紹介文 インド料理研究家、カレー&スパイス伝道師、オーガニックフーズプロデューサー。
東京、西荻窪でクッキングスタジオ「サザンスパイス」を主宰。
その他、店舗プロデュース、メニュー開発、執筆、テレビ、ラジオ、雑誌等でも活動。
日本香辛料研究会会員。
2018.10.28

クッキングスタジオ「サザンスパイス」11月のスケジュール

 インドにきて、寝ずにこの記事を書いたが、ついさっきまでに2度、長い記事が全部消えた。さすがに頭に来たし、時間もないので、必要事項だけ書く。

 東京西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」のスパイスをテーマにした料理教室11月の予定はこのような感じ。

イメージ 1
9日ほかに登場。鶏肉団子のカレー「チキンコフタマサーラー」

 皆さん、ふるってご参加を。


《このブログを書いているときのBGM》
THE DOORS『MORRISON HOTEL』(1969)
 ドアーズ後期の名盤
https://www.youtube.com/watch?v=hSrmvvKObnw
 朝のインド、デリー。ジム・モリソンの声が格別だ。

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★個人サイト『誰も知らないインドカレー』からも、「サザンスパイス」レッスンスケジュールや参加申込みは可能!





★アジアン料理ユニット『ヤミーズディッシュ』のブログ
http://yummysdish.exblog.jp/ 
 

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