キッチンライフ 料理家(先生) 澁谷 綾子 さん

澁谷 綾子 さん

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名前 澁谷 綾子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 その他・各国料理 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 A-neo-Spoonという名義で、おもてなしとアンチエイジング料理のレッスンを主宰しています。
家庭やホームパーティーでも簡単にできるおもてなし料理や心華やぐ色彩ゆたかな料理にこだわりつつ、アンチエイジングに有効な野菜をふんだんに使うことを特徴としています。
おなかを満たすだけの食事ではなく、目で見て楽しみ、ときめくようなお料理を作り、わかちあうことでテーブルでの会話に花が咲く。それがアンチエイジングにもつながることであると考えています。
セレブリティのパーティでも喜ばれたお料理をレッスンでは身近な食材を使い、手軽に作れるレシピを習得していただくことを基本としています。家庭料理をベースとしていますので日々のレシピにも、あしらいによってはおもてなし料理に変化することをレクチャーします。

保持資格  調理師免許
フードコーディネーター3級
JAM認定アンチエイジングアドバイザー

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資格

調理師免許 第68409号
FCAJ認定 フードコーディネーター
JAM認定 アンチエイジングアドバイザー

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