トップ 料理家(先生)を探す 橋本加名子 さん
橋本加名子 さん

お仕事依頼も受付中

橋本加名子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 橋本加名子 さん
ジャンル 日本料理・和食 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。海外留学、商社勤務時代からバンコクにてアジア料理を広く学ぶとともに、実母より懐石料理を学ぶ。雑誌、書籍、WEB、企業の商品開発、飲食店プロデュースなどで活動、自宅兼スタジオでタイ料理を中心としたアジア料理と旬の和食の教室「おいしいスプーン」を主宰。著書に『にほんの食ごよみ』(アスキー刊)『水きり塩ヨーグルトのおかず』(日本テレビ放送網)『朝つくらないおべんとう』(エイ出版刊)等多数。

ブログ記事一覧

胃袋仲間たちとスリランカ料理。バンダラ ランカ。美味しかった!楽しかった!#スリラ...
この投稿をInstagramで見る 胃袋仲間たちとスリランカ料理。 バンダラ ランカ。 美味しかった!楽しかった! #スリランカ #スリランカ料理 #バンダラランカ #胃袋仲間 橋本...
今月のレギュラータイ料理クラス。鶏の唐揚げ ガパオソースがけタイスキスープキウイのヤ...
この投稿をInstagramで見る 今月のレギュラータイ料理クラス。 鶏の唐揚げ ガパオソースがけ タイスキスープ キウイのヤム 白木耳の桂花シロップ 私のタイ土産はルークチュ...
昨日はhanaラボでの初回ベジタイ レッスン。ご参加頂いた皆さま、楽しいレッスンを...
この投稿をInstagramで見る 昨日は hanaラボでの初回‼️ベジタイ レッスン。 ご参加頂いた皆さま、楽しいレッスンをありがとうございました
カルディ、コストコの新商品を検証なかなかのヒット商品もありますよ!ぜひご覧ください!...
この投稿をInstagramで見る カルディ、コストコの新商品を検証?? なかなかのヒット商品もありますよ! ぜひご覧ください! #カルディ #コストコ #costco #ldk #晋遊舎 ...
今回のチェンマイは出発前から色々あり。滞在中もそして帰国した今も考える事が沢山ある旅でし...
この投稿をInstagramで見る 今回のチェンマイは出発前から色々あり。 滞在中もそして帰国した今も考える事が沢山ある旅でした。 子供の頃から要領が悪く、不器用で習得する...
チェンマイ9日目(もう帰国してます。)ワットチェディルアンの横道に小洒落たお店が出来て...
この投稿をInstagramで見る チェンマイ9日目 (もう帰国してます。) ワットチェディルアンの横道に小洒落たお店が出来ていたり、新しい発見もあり。 大好きなお菓子屋さん...
チェンマイ9日目。チェンマイ門まで歩く。チェンマイ市場は小さいので見やすく、歩きやすい...
この投稿をInstagramで見る チェンマイ9日目。 チェンマイ門まで歩く。 チェンマイ市場は小さいので見やすく、歩きやすい。 雑賀などなど買い物。 クロックが異常なくらい安...
チェンマイ8日目。前の晩に車で市内に送って頂く。いつもターペー周辺に泊まるが、今回はニ...
この投稿をInstagramで見る チェンマイ8日目。 前の晩に車で市内に送って頂く。 いつもターペー周辺に泊まるが、今回はニマンヘンミンに一泊してみた。 新しいショッピング...
イーペン祭り2019#コムローイ #イーペンランナーインターナショナル #チェンマイ ...
この投稿をInstagramで見る イーペン祭り2019 #コムローイ #イーペンランナーインターナショナル #チェンマイ #タイ 橋本加名子(@kanakohashimoto1)がシェアした投稿 - 201...
コムローイ。キレイです#チェンマイ #コムローイ #ロイクラトン #タイ
この投稿をInstagramで見る 橋本加名子(@kanakohashimoto1)がシェアした投稿 - 2019年Nov月11日am5時52分PST
ワロロット場外的な食堂。エゴマたっぷりナムニャオと豚耳のヤム。チェンマイに来ると麺ばか...
この投稿をInstagramで見る ワロロット場外的な食堂。 エゴマたっぷりナムニャオと豚耳のヤム。 チェンマイに来ると麺ばかり食べちゃう。 夜はカオニャオにしよう。 #チェン...
ぷらぷらとお買い物。昨年のツアーで生徒さん達が結構買い物をするしていたお店。色々と充実...
この投稿をInstagramで見る ぷらぷらとお買い物。 昨年のツアーで生徒さん達が結構買い物をするしていたお店。 色々と充実しています、 今回は私もお目当てのものが買えまし...
11月23日土曜日ヴィーガンベジタイ料理教室。ガパオ炒めと切り干し大根を使ったスパイシ...
この投稿をInstagramで見る 11月23日土曜日 ヴィーガンベジタイ料理教室。 ガパオ炒めと切り干し大根を使ったスパイシーな春巻きを作ります。 ジャスミンライスとタイのオー...
コムローイの準備が進んでいます。#コムローイ #チェンマイ
この投稿をInstagramで見る 橋本加名子(@kanakohashimoto1)がシェアした投稿 - 2019年Nov月7日am7時00分PST
チェンマイの朝ごはんは老舗店でカノムチンナムギョウ(カノムチンナムニャオ)。日本では素...
この投稿をInstagramで見る チェンマイの朝ごはんは老舗店でカノムチンナムギョウ(カノムチンナムニャオ)。 日本では素麺で代用されることが多いけれど、本来はこの発酵米...
チェンマイ到着最初の夜は雲南料理。以前から行きたかったお店。麺に見えるけど、これ大根。...
この投稿をInstagramで見る チェンマイ到着最初の夜は雲南料理。 以前から行きたかったお店。 麺に見えるけど、これ大根。 モリモリ食べられる。 お腹もスッキリ。 #雲南料...
陸奥新報と北羽新報にレシピをご紹介させて頂きました。
陸奥新報と北羽新報に『秋バテにアジア料理』、疲れた胃腸にスパイスをというテーマのレシピをご紹介させて頂きました。 スパイスたっぷりのレシピを3点。 皆さんの秋バテ対策のお役に立てると嬉しいです
自由大学での第1期ヴィーガンベジタイ学全5回終了致しました。最終回は皆さんにタイのもち...
この投稿をInstagramで見る 自由大学での第1期ヴィーガンベジタイ学全5回終了致しました。 最終回は皆さんにタイのもち米を食べさせたく、蒸し器を持参して臨みました。 毎...
今回の那須町訪問の目的は酵素作り。いつもベジタイの教室に来て下さっている、松岡さんに教え...
この投稿をInstagramで見る 今回の那須町訪問の目的は酵素作り。 いつもベジタイの教室に来て下さっている、松岡さんに教えて頂きました。 無農薬の季節の果物や野菜をたっ...
この週末は那須町へ。新幹線で那須塩原駅に到着して直ぐに麺工房 式右衛門へ連れて行って頂き...
この投稿をInstagramで見る この週末は那須町へ。 新幹線で那須塩原駅に到着して直ぐに麺工房 式右衛門へ連れて行って頂きました。 まずは十割蕎麦を。ご好意で超粗挽き蕎麦...

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。お料理は毎回、その月のテーマや季節......

教室拠点: 高知県 高知市


開催中/開催予定イベント