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豊田 倖未 さん

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名前 豊田 倖未 さん
ジャンル 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 
活動拠点 東京都 港区高輪
自己紹介文 アンチエイジングを考え、できるだけ自然なものを、やさしい方法で楽しめるサロンです。
むずかしい調理法はありません。素材のことを知る、組み合わせ方を学ぶと普段のお料理が数段ステキな時間につながります。初心者から長年お料理しているベテランまで、テーブルを囲みながら新しい発見に出会えるそんな“おいしい時間”がテーマの教室です。
ワンコもOKです!

ジャガイモと鮭の香ばしグラタン

【ジャンル】フレンチ・フランス料理

【カテゴリ】おかず(料理)

 
白いクリーミーなソースのグラタンですが、
大切にしたいのは、香ばしさ。
ジャガイモはソテーにしておき鮭と重ねます。
小麦粉を使わずにアーモンドでベシャメルソースを
作ると、ちょっとアンチエイジング♪

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