キッチンライフ 料理家(先生) 阿部 富美 さん

阿部 富美 さん

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阿部 富美 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 阿部 富美 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 
活動拠点 神奈川県 茅ヶ崎市
自己紹介文 薬膳と栄養学のイイトコ取り!健康レシピを学ぶ料理教室「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」。 栄養士・和漢膳プロフェッサー・食育インストラクター1級・全国料理学校協会教員資格師範1級の阿部富美が講師を務めています。 食の安心安全や食文化などの食育授業。栄養学と薬膳から見た、健康的な料理の授業。そして、基礎から学べる調理実習が中心の教室です。 料理技術検定や薬膳マイスターなどの資格取得もできます。 習った料理を作っていたら、自分も家族も健康になった!という生徒さんが多い教室です。
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ブログ最新情報

2017.03.25
タウンニュースに子供料理教室の様子が掲載されました  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎
2017.03.24
ココロとカラダの健康!活躍する女性ゲスト  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教
2017.03.23
料理マガジンプレゼント  カイハウス春号  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教
2017.03.22
「明治おいしい牛乳」の美味しいレシピ  明治乳業タイアップレッスン  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレ
2017.03.21
レシピコンテスト  優秀賞&参加賞を授与  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教
2017.03.20
誰でも作れる!春の体調を整える薬膳料理  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教室
2017.03.18
ストレスチェックをしてみよう!  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教室「Gre
2017.03.17
湘南生まれの「湘南ゴールド」 簡単速攻ミルクフラン  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎
2017.03.16
カラダ癒される!春の薬膳粥  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教室「Green
2017.03.15
春の到来を告げる和のレシピ  ~薬膳と栄養学のイイトコ取りレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教室「Green
 

お仕事実績

今までに、下記の料理講習、デモンストレーション等を担当し、講師をいたしました。
・日本食育インストラクター協会認定  食育出張授業講師
・地域(自治体様、サークル様など)の料理教室 食育普及料理教室 高齢者、親子料理教室など
・生産者対応料理研修会
・企業の拡販活動講習会
・ショールームでの料理デモンストレーション、試食会
・イベント会場や販売会場での料理デモンストレーション、食材などの説明、販売


日本食育インストラクター 出張食育授業
・小田原市 小学校 2014
・横浜市 港南区中学校 2013
・横浜市 港南区中学校 2012

・岩井の胡麻油様 料理講座(横浜市)
・神奈川県県央地域料理講座(厚木市)
・お魚普及食育ボランティア研修会(島根県大田市)
・岩井の胡麻油様 レシピ紹介と試食会(横浜そごう)
・全農かながわ様 神奈川施設野菜組合料理研修会(平塚市)
・男の腕まくり!料理講座 第3回(藤沢市)
・男の腕まくり!料理講座 第2回(藤沢市)
・男の腕まくり!料理講座 第1回(藤沢市)
・全農かながわ様 施設野菜料理研修会(横浜市)
・自治会祭り 親子チョコレート作り講座(茅ヶ崎市)
・男の料理教室(藤沢市)
・家具の大正堂様 YAMAHAショールームフェア(横浜市)
・神奈川施設野菜組合連合会様 料理研修会(藤沢市)
・自治会祭り こどもチョコレート作り講座(茅ヶ崎市)
・家具の大正堂様 TOTOリニューアルオープン(横浜市)
・家具の大正堂様100周年イベント(横浜市)
・男の地産地消料理講座(横浜市)
・大人の食育研究会(東京農大)
・公民館主催料理講座(茅ヶ崎市)
・男の料理教室(横浜市)
・ヤマハリビングテックショールーム(厚木市)
・サークル活動の講習会(川崎市)
・ヤマハリビングテックショールーム(藤沢市)
・公民館主催料理講座(茅ヶ崎市)
・高校部活動の臨時講座(鎌倉市)
・自治会イベント こども和菓子作り教室
・熟成生活プロジェクト 薬膳セミナー「デトックス」(横浜みなとみらい)
・熟成生活プロジェクト 薬膳セミナー「風邪予防」(六本木)
・熟成生活プロジェクト 薬膳セミナー「冬の養生」(六本木)
・熟成生活プロジェクト 薬膳セミナー「マンゴーエッセンスのレシピ」(六本木)

                   など
 


☆メニュー提案もいたします。テーマや目的に合わせて、オリジナルメニューを考案いたします☆
今までに、以下のような活動をしてきました。
・ちがさき配食事業推進委員会 高齢者向け宅配弁当レシピコンサルティング
・スマイルケア食(高齢者介護食)メニュー提案、レシピ提供
・レストラン セミナー付き食事会 レシピ指導
異業種間コラボレーションセミナー
・食品会社様など サイト内 レシピ提供
・その土地特有の食材を使い、それを活かしたメニュー(地産池消活動)
・新品種、新商品を使用したメニュー開発(研究所、企業向け)
・食品メーカーの商品

     
・会社様サイト 料理風景の動画撮影
・カフェにて薬膳セミナー&薬膳ケーキ試食会(茅ケ崎市) 
・スマイルケア食 展示試食会 料理提供(茅ヶ崎市)
・酵素サロン セミナー付き酵素風呂体験「酵素と薬膳」(茅ヶ崎市)
・更年期セミナー「こころと薬膳」第2回(横浜市)
・更年期セミナー「こころと薬膳」第1回(横浜市)
・熟成生活プロジェクト「ベビーマンゴーエッセンス」のご紹介(吉祥寺)
・薬膳レクチャー付き薬膳スペシャルディナー「ロンタンリ」様 (茅ヶ崎市)
・薬膳レクチャー付きバーベキュー(横浜海の公園)
・菅原冷蔵様 おっきいなめこ サイト内レシピ提供 第2回 (山形県)
・菅原冷蔵様 おっきいなめこ サイト内レシピ提供 第1回 (山形県)
・神奈川県農業技術センター 「かながわ農の逸品」レシピ提供
                                  など

ホームページアドレス

資格

料理教室 GreenCooking-ABE
 全国料理学校協会・東日本料理学校協会・神奈川県料理学校協会加盟校
 薬膳マイスター通学生養成校
 NPO日本食育インストラクター養成推進校


主宰・講師/ 阿部 富美 (あべ ふみ)
 栄養士
 全国料理学校協会教師資格師範1級(全国料理学校協会認定)
 和漢膳プロフェッサー(国際薬膳食育学会認定)
 NPO日本食育インストラクター1級(NPO日本食育インストラクター協会認定)
 食育出前授業講師(NPO日本食育インストラクター協会認定)


師事先

全国料理学校協会・東日本料理学校協会・神奈川県料理学校協会
NPO日本食育インストラクター協会
国際薬膳食育学会

著書


・東京ガス お弁当レシピ本  レシピ提供
・あなたもサロネーゼになりませんか  記事提供
・日本食育インストラクター会報誌 活動報告掲載
・商品カタログ 商品紹介「池商」様

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