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阿部 富美 さん

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名前 阿部 富美 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 
活動拠点 神奈川県 茅ヶ崎市
自己紹介文 薬膳と栄養学のイイトコ取り!健康レシピを学ぶ料理教室「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」。 栄養士・和漢膳プロフェッサー・食育インストラクター1級・全国料理学校協会教員資格師範1級の阿部富美が講師を務めています。 食の安心安全や食文化などの食育授業。栄養学と薬膳から見た、健康的な料理の授業。そして、基礎から学べる調理実習が中心の教室です。 料理技術検定や薬膳マイスターなどの資格取得もできます。 習った料理を作っていたら、自分も家族も健康になった!という生徒さんが多い教室です。
2018.01.22

ママ育食育! お子様のためのママの食育講座  ~薬膳と栄養学のヘルシーレシピ~湘南茅ケ崎健康料理教室

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制のヘルシーレシピを教える料理教室
「GreenCooking-ABE(グリーンクッキングアベ)」
      ⇊
 https://greencookingabe.jimdo.com/

主宰の 阿部富美(あべふみ) です。


★当教室は、NPO日本食育インストラクター協会認定の
「食育インストラクター養成推進校」です。
当教室の生徒さんは、教室で資格取得試験を受験、取得することができます。(該当級あり)
上級への道もあります。


阿部富美(あべふみ)は、NPO日本食育インストラクター協会の登録講師として
各所での食育授業の講師を担当させていただいております。


当教室がある茅ケ崎市は残念なことに、待機児童の数、県内ワースト1位!
そんな状況を打開すべく開園した保育園Thankyou様は
ベビーシッターの事業も展開し、女性の雇用拡大まで網羅する、
新しいスタイルの保育事業を行っていらっしゃいます。

この度、保護者のための食育授業を開催するとの事で、
私、阿部富美(あべふみ)が、NPO日本食育インストラクター協会からの派遣講師として
呼んでいただきました。

お隣のお部屋では、お子様たちをベビーシッターさんがお預かり。
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工作をして、楽しく過ごしていらっしゃいます。
これで、食育授業を受講中のお母さまたちは、安心して授業に集中できます。

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テキストに沿って授業をする中で
食育とは、どのような事を身につける事なのか。
お子様の食生活を整えることの大切さ。
お子様が幼児の頃に体験すべき食について。
お母様も楽しみながら、お子様の健やかな食と健康を目指して頂けるポイントなどを
集中して授業しました。

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知らないことがたくさんあった。
ためになることがたくさんあった。
面白いお話がたくさんあった。
と、講義終了後に何人もの受講生の方々がお声がけくださり、
とても嬉しく思いました。

小さなお子様を養育中の保護者の皆さんは、子育てに追われて
なかなかじっくり学べる時間をとれないもの。

でも、こちらでは、お子様をシッターさんに安心してお預け。
お母様向けに、子育てに関する様々な学びの企画をたてていらっしゃいます。
その中でも、食育は大切な学びであると位置づけてくださり
今回の授業となりました。

このように、
食育が普及されること。
お母様が安心して子育てできること。
お子様が健やかに成長すること。
そして、子育て世代の女性の社会進出。

様々な事がリンクして発展していかれることの第一歩が
この茅ケ崎の地で始まっていることを嬉しく思います。
私も力になれるよう、頑張ります。


お世話になりました、スタッフの方々。
受講されました保護者の皆様。
ありがとうございました。


色々な角度から「食」を学ぶと、食卓が変わり、食べるお料理も心豊かなものになりますね。
GreenCooking-ABEでは、お料理の作り方はもちろん、
食に関する様々な事を講義に取り入れています。


教室の内容、レッスンの様子などの詳細は
ホームページでご確認ください ↓
https://greencookingabe.jimdo.com/


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