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箕山育恵 さん

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名前 箕山育恵 さん
ジャンル 家庭料理 中国・中華料理 韓国料理 その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 
活動拠点 東京都 港区
自己紹介文 英文学科卒業後、アメリカの大学に留学し、帰国後中国語、英語通訳として就職。
結婚後子育て、医療法人理事を兼任する傍ら、薬膳(国際中医薬膳師)、マクロビオティックの資格を取得。
2012年より六本木の自宅マンションにて薬膳サロンを主宰。
企業向け薬膳セミナー、コラボイベントなどの活動多数

国際中医薬膳師
マクロビオティック資格
全日本薬膳食医情報協会認定校
《薬膳アドバイザー、薬膳インストラクター資格取得可能》

ブログ記事一覧

医食同源台湾薬膳第2弾!「包粽子」
6月9日‼️医食同源台湾薬膳第2弾「包棕子」ちまきを包みましょう(^○^)第1弾は大変ご好評をいただきありがとうございました。「台湾なら任せて❗️」という企画です。
医食同源台湾薬膳デザート編皆さんに芋圓を手作りしていただき、小豆と一緒に召し上がって頂き...
医食同源台湾薬膳デザート編
医食同源台湾薬膳。「台湾のお家のおもてなし」がコンセプトでした。私もとことん台湾と薬膳...
医食同源台湾薬膳。 「台湾のお家のおもてなし」がコンセプトでした。 私もとことん台湾と薬膳で攻めてみました(^○^) 私自身が楽しかったですし、皆さんも楽しんでいただけたと思います(^...
21日医食同源台湾薬膳、ディープな台湾にようこそ
21日に医食同源台湾薬膳のレッスンが予定されています。今回は台湾の迎春の食卓、「潤餅」を皆さんと包みたいと思います。普段の季節の養生薬膳ではなかなかお話できない内容のものをお話して...
違ったお花の一面を堪能して頂きたい、薬膳とお花のコラボイベント!
5月9日の薬膳ハイティーとフラワーアレンジメントとのコラボイベントですが、薬膳とお花がテーマとなります。生薬にも花や葉物がたくさんあります。皆様にその効能をお伝えしたいと考えていま...
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先日西麻布ハウスMにてシーズンごとの薬膳グループレッスンを行いました。日本大使館婦人会の方々で、長年海外の日本大使館に駐在されていた奥様のグループです。皆さまには季節の養生をお伝え...
春と中医学と薬膳
朝から春の嵐でしたね。今は晴れ間もでて、一雨ごとに暖かくなります(^○^)春は自然界も目まぐるしい、私達人間は取り巻く自然に左右され、取り巻く生活環境の変化(春は新生活開始ですよね。...
コラボイベント、薬膳ランチと母の日の花束!
5月9日に薬膳とフラワーアレンジメントのコラボイベントが予定されています。お花はコラボ三年目の小金丸理恵先生とのイベントとなり、今回は先生のデモンストレーションを見ていただき、花束...
素食スーシー&ベジ薬膳
台湾素食スーシーについてお話します(^○^) 中華圏に行くと素食のレストランを見かけますね。中華圏では健康上の理由よりも宗教上の理由(在家仏教信者)でベジタリアンになります。素食は五葷...
4月25日 春の不調と漢方薬レッスンに空きができました!
今日は25度ぐらいまで上がり、初夏の陽気となりそうです。^_^4月25日春の不調&漢方薬の通常レッスンですが、リクエストがあり、公開せずにほぼ満員だったのが、2名様の空きが出来ました。漢方...
真珠粉の飴。珍しいものを頂き、感謝です。(^○^)真珠の粉には気持ちを落ち着かせる作用...
真珠粉の飴。 珍しいものを頂き、感謝です。(^○^) 真珠の粉には気持ちを落ち着かせる作用があります。(安神作用) 不眠の方にもよいですょ。 それこそミキモトの真珠粉なら数万円します。(^○...
おまたせしました。5月の通常レッスンのご案内です(^○^)5月は上海薬膳レッスンの為に2...
おまたせしました。5月の通常レッスンのご案内です(^○^) 5月は上海薬膳レッスンの為に21日から24日は不在となります。 通常レッスンは以下となります。 5月27日 日曜日 11時〜14時 30...
上海日本人向け薬膳レッスン&中国人向け薬膳レッスン
5月ハウスM上海静安寺での活動が決まりつつあります。5月22日 上海薬膳レッスンは日本の方向けの薬膳レッスン5月23日 中国人向けの薬膳レッスンを中国語で行う企画がハウスM静安寺からリクエ...
清明節ですね!「潤餅」を包もう!
今日は清明節ですね。「清明時節雨紛紛」という杜甫の詩にもあるように清明節は雨の季節でもあります。杜甫のこの詩も悲しい物語があり、ご興味があればレッスンでお話しますね。レッスンは私の...
台湾にきて買い物ではなく、あえてブックカフェでのんびり時間を過ごしてみよう。まったりとい...
台湾にきて買い物ではなく、あえてブックカフェでのんびり時間を過ごしてみよう。 まったりといい感じです(^○^) ヒルズ薬膳さん(@hillsyakuzen)がシェアした投稿 - Apr 2, 2018 at 7:12pm PDT
5月22日薬膳レッスン@上海静安寺、準備着々と。
5月22日にハウスM上海静安寺予定している薬膳レッスンは準備が着々と進められています。航空券も予約済みで、現地で皆さんにご案内する授業内容やルシピも作成中です。現地には前日に入り、ハ...
台湾薬膳の予約状況
4月21日に予定されている医食同源台湾薬膳のレッスンですが、現時点で残り2名様となりました。ご興味のある方はよろしくお願いします。(^○^)4月21日 11時から14時迎春と清明節もあり、「潤餅...
迎春パーティー、上海静安寺ハウスM
先日上海の迎春パーティーの様子をアップします。上海のインテリアデザイナーエリーゼさんが主宰するこのパーティーに日本から私や和花の先生、銀座の画商計6名で参加し、中国側は生粋の上海人...
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3月のデトックス養生薬膳!代謝??の冬の間にたまった汚れや毒素を出しましょう。花粉症やアレルギー改善にも繋がりますよ。今日は遠方から朝一の飛行機でいらしてくださった生徒さんに感謝です...
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「青団」と書き、よもぎ団子のことです。 上海で頂いたのは黒胡麻餡で、小豆餡もありました。 場所変われば台湾では同じよもぎ団子もあり、「草?」といいます。小豆なピーナッツ餡があり、...

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