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本山 ゆうこ さん

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名前 本山 ゆうこ さん
ジャンル 日本料理・和食 パン お菓子 
活動拠点 東京都 町田市
自己紹介文 パン・ケーキ・アレルギーのコース(講師資格取得可能)とクロッシェカフェ(かぎ編み認定講座)デコ巻き寿司認定講座があります。
お子様連れでもOKの教室です。

ブログ記事一覧

片道3時間かけてレッスンに来てくださいました!!
 ハーバリウムディプロマ取得講座レポ  先日ハーバリウムディプロマ講座を開講しました。 ディプロマ取得講座では特長のそれぞれ違ったボトル4本を作ります。 ロン...
トースターでバケットを焼いてみた!?
 トースターでバケット  いつもは、ガスオーブンでパンを焼いています ガスオーブンは、ふわふわパンが得意で美味しく焼けますが、ハード系のパンは上手く焼くことが出来...
【つまみ細工】コサージュ
 コサージュ 江戸時代から伝わる日本の伝統文化のひとつ『つまみ細工』 正方形の布を折りたたんで組み合わせて土台に糊ではりつけ花や蝶などの形を作ります。 前々からとっ...
大量パン焼きレッスン
 大量パン焼きレッスン♪ 先日、大量パン焼きレッスンを行いました。1度のレッスンで4種類のパンを作ります。  ・ソーセージベーグル・ツインコルネ・胚芽押し麦パン(ピ...
”ハーバリウムレッスン始めます♪”
 先日のハーバリウムディプロマ講座を早速ブログ紹介してくださいました MIKIさんのお友達のUzukiさんな…なんと埼玉から来てくださいましたビックリしました。遠くから来てくださ...
”ハーバリウムディプロマ講座に行ってきました♪”
 先日のハーバリウムディプロマ講座を早速ブログ紹介してくださいました レポ1・レポ2  MIKIさんとは、福岡から東京に引っ越してきて1年ちょっとすぎたころ、ハンドメイ...
ハーバリウムディプロマ講座レポ2
 ハーバリウムディプロマ講座レポ2 ディプロマ取得講座では特長のそれぞれ違ったボトル4本を作ります。 ロングボトル 丸・四角・ハート そして、ぷっくりかわいい電球型...
ハーバリウムディプロマ講座レポ1
 ハーバリウムディプロマ講座レポ1  先日ハーバリウムディプロマ講座を開講しました。    ディプロマ取得講座では特長のそれぞれ違ったボトル4本を作りま...
マクロビスイーツと次女の留学
 マクロビロールケーキ・かぼちゃモンブラン  去年の冬、マクロビスイーツを習いたいとオーストラリアからレッスンに来てくださいました    オーストラリ...
ハーバリウムワークショップ
 ハーバリウムワークショップ  午前中のパンレッスンの後Kさんが、ハーバリウムのワークショップに参加してくださいました    全部で4本作ってくださいまし...
簡単食パンと面白い成形パン
 バタートップ・モカクリーム  昨日の午前中のお教室は、パンコース アドバンス2・バタートップ・モカクリーム2種類のパンを作りました。     バ...
【レーズン酵母】食パン
  レーズン酵母食パン  レーズン酵母を作りその酵母を使って食パンを作りました。  1斤の型に入れて焼きました  ↑お気軽に追加してください☆スタン...
X'mas cakeレッスン♪
 X'mas cakeレッスン♪  今日のお教室はケーキコース ベーシックスポンジケーキを作りました。    12月ということでクリスマス仕様にデコレーション&nbs...
小さくてかわいい~♪お客様!
 小さくてかわいい〜♪お客様!  11月のハーバリウムのワークショップに小さくてかわいいお客様もいらしゃいました 世界に1体しかない『リカちゃん』   ...
チョコクリームロール
 チョコクリームロール    パン生地の中にカスタードクリームとチョコチップを入れて3種類の成形して焼き上げました    パン生地の上にはクラ...
レアチーズケーキ
 レアチーズケーキ   ビスキュイを焼きクリームチーズとサワークリームのフィリングを作り組み立てます  上からラズベリーピューレを流しいれフルーツで飾りつ...
ハーバリウムワークショップレポ
 ハーバリウムワークショップレポ レポUP遅れてます… 先日行った、ハーバリウムワークショップ自宅教室で開催しました。 5名様に参加していただきました。 それぞ...
マカロン
 マカロン マカロン 着色料なしのマカロンです  中に挟むクリームはバタークリーム イタリアンメレンゲとラズベリーピューレを入れてクリームを作りました。&n...
12月スケジュール
 町田・相模原のパン・ケーキ・グルテンフリーマクロビスイーツ・デコ巻き寿司・和菓子クロッシェカフェ(かぎ編み)ハンドメイドボタン教室 H*M*S BEE の beeです ディプロ...
コラボレッスンレポ②
町田・相模原のパン・ケーキ・グルテンフリーマクロビスイーツ・デコ巻き寿司・和菓子クロッシェカフェ(かぎ編み)ハンドメイドボタン教室 H*M*S BEE の beeです ディプロマが取...

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