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デリス・フミ さん

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名前 デリス・フミ さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都
自己紹介文 持ち前の明るさと気さくな性格と確かな技術に裏打ちされた“本物の技”は知る人ぞ知る存在となっている。教室では本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、料理コンサルタントとしても活躍。著書多数。

2018.09.25

館山クッキング大使からのお知らせです☆

千葉県の”館山クッキング大使”からのお知らせです☆

 

●”だん暖たてやま9月15日号”に、

川上文代の地産地消レシピより、”いちじくと豚肉のしょうが焼き”

が掲載されています。

いちじくと豚肉の相性も良いので、是非お試しくださいね♪

館山市のHP↓に、91品地元の食材を使ったレシピをご紹介してますので、
こちらもご覧いただければと思います!

http://www.city.tateyama.chiba.jp/nousuisan/page025630.html

 

●5年目となります館山・ご当地スイーツ

”いちじく寒天フェア”が9月1日から始まりました!

館山の飲食店・宿泊施設13店舗で”いちじく寒天”を

使ったデザートが楽しめます!
11月30日まで開催してますので、是非足を延ばしてくださいね。

●”第37回南総里見まつり”が10月20日(土)に開催されます。

総勢24基の御船・山車・屋台・神輿と、里見武者行列の華麗な競演が繰り広げられます。

こちらの秋まつりにも、合わせてお出かけいただければと思います★

 

by 館山クッキング大使 川上文代

 

 

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