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けっちん さん

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名前 けっちん さん
ジャンル 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 その他・各国料理 パン 
活動拠点 神奈川県  
自己紹介文 大学でイタリア語を専攻し、短期イタリア留学でマンマからイタリア料理を教えてもらい、結婚後、夫の転勤で台北生活を6年。その間には、中華料理を学び、駐在仲間から、手作りパンの美味しさも教えてもらいました。帰国後、JHBSで、教師資格を取り、その後も辻調理師学校の通信課程でパン講座、西洋料理講座を学びました。オリーブオイルソムリエの資格も取り、オリーブオイルの健康効果や美味しさも広めたいと思っています。

ブログ記事一覧

笑い転げながらの2月レッスンが続いています♬
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  2月レッスンが続いています。  まぁ。。昨...
便秘解消することが健康状態のコスパを上げる!!そのレシピ、今夜お伝えします♬
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  便秘解消するためには、腸内環境を整えることが何よ...
健康維持のコスパを上げるために、今すぐ解消すべきもの!
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  冬と春が行ったり来たりの毎日ですね。毎日の大きな...
驚きのデザートあり♬ 2月レッスン始まりました!
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  2月レッスンが始まりました。 いつものことなが...
イル・ギオットーネ 大阪 に行ってきました♬
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。   大阪出張講座の翌日、ずっと行きたかった「IL ...
コロナウィルス対策には、免疫力をあげる食材を摂取しよう♬
 こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  コロナ ウイルスのニュースでもちきりですが、ひそか...
クリナップキッチンタウン大阪での大阪出張講座、無事終了しました!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。   昨日は、第2回大阪出張講座でした。 一年で一番...
新型肺炎対策は、日々の食事から
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。 昨日の朝は、久しぶりに見る富士山にたっぷり元気をもらい、明日...
麹生活で「腸脳相関」を実感しています♬
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  怒涛の1月レッスン終了しました! 最終日は、ほんとに...
それほど食べていないのに、なんだか太る(・・;) その原因は、味噌汁の食べ方にあり?!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  それほど食べてないのに、なんだか太る。。。(・・;) ...
外は冷たい雨でも、家の中は、ポカポカの笑い声でいっぱいのレッスンが続いています♬
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  外は冷たい雨の降る1日でしたが、家の中は、皆さんの笑顔で...
”麹の神さまから学んだ事”
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」  毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。 一年前の記事が上がってきました。 今や「国菌」に指...
味噌は食べる美容液♬
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。   1月20日は、二十四節気の『大寒』暖冬とはいえ、こ...
そういえば。。。こどもたちが、風邪をひかなくなりました!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  レッスンが続いています。 ちょっと秘密の(笑)ミニ...
『賛否両論』で、口福、眼福、そして学びもいっぱい!! 至福のときでした♬
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  2020年の私のお誕生日ディナーは、『賛否両論』 &nbsp...
「乾燥と寒さからカラダを守るおうち和食レッスン」始まりました!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  1月レッスンが始まりました。 何度経験しても、月の初...
Happy Birthday to Me ♬
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。   昨日、おかげさまで、一つ歳を重ねました! あ...
本日20時、メール講座から2月レッスンの先行募集開始です!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  お待たせしました!本日20時、メール講座から、2月レッ...
風邪、インフルエンザ。。。花粉症までも予防する、この野菜の効果抜群の食べ方!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。  昨日は、急に気温が上がり、びっくり(´?ω?`) 急に気...
花粉症対策には、解毒作用がある食材が無敵!!
こんにちは!「今日食べたものが、明日のわたし!」 毎日の食卓が断然美味しく健康に?麹ごはん講座の野村佳子です。   七草粥を昨日いただき、おなかも心もカラダもほっと...

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