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けっちん さん

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名前 けっちん さん
ジャンル 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 その他・各国料理 パン 
活動拠点 神奈川県  
自己紹介文 大学でイタリア語を専攻し、短期イタリア留学でマンマからイタリア料理を教えてもらい、結婚後、夫の転勤で台北生活を6年。その間には、中華料理を学び、駐在仲間から、手作りパンの美味しさも教えてもらいました。帰国後、JHBSで、教師資格を取り、その後も辻調理師学校の通信課程でパン講座、西洋料理講座を学びました。オリーブオイルソムリエの資格も取り、オリーブオイルの健康効果や美味しさも広めたいと思っています。

ブログ記事一覧

ホーチミン最後の夜は、ブラピとアンジェリーナが行った『Temple Club』
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。   ホーチミン最後の晩餐は、6年ぶりの『TEMPLE CLUB』 ブラッドピットと...
面白すぎるワインサーバー!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日もホーチミンから。。。  戦争証跡博物館にも行ってきました。 中に...
大好きなホーチミンに来ています!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。  昨日から、ホーチミンに来ています。 ハノイやホイアンが気になりながらもや...
9月レッスンは、残1席となりました!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 週末の3連休は、高校の同窓会があり、帰阪していました。  会場はコンラッド...
麹は、良いことづくし!なはずでしたが、意外な弱点がありました!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得♫麹ごはん講座の野村佳子です。  今日から3連休ですね。暑すぎて、外へ出かける勇気が要りますが(笑笑)出かけると、やはり、家にはない幸せ
「食べるクスリ」甘酒ヨーグルトは、美肌だけでなく、ダイエットにも!!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日も本当に暑い1日でしたね 義母から、「39度!高熱です。氷まくらして静かに休ま...
【残2席】早速お申し込みを頂いております! 9月の「カサカサ肌から脱出!おうち和食レッスン」
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日は、午前中にお買い物に出たのですが、 熱風の中、自転車を走らせていると本当...
今日は、早い者勝ち?! LINE@で10時から募集開始です。
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 いよいよLINE@で、今日10時から募集開始です お問い合わせやフライングのお申し込...
「美味しそう!」ってコメントを頂いたのですが、本当に美味しいんです(笑)
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日も、ほんとーーーに暑い一日でしたね 「美味しそう」って、コメントを頂いたの...
明日10時 LINE@から9月レッスンの募集開始です!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日も、太陽がギラギラですね 明日8/6 10時からLINE@から 9月レッスンの募集開始...
麹づくしの『素麺定食』(笑笑)で、夏バテ知らず!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 ハーブちゃんたちにお水やりをしている時は、今日は、涼しいかもと思いましたが、6時を過...
暑い時にぴったりのミニトマトの白ワイン煮も甘酒入りです!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 あっつ思わずこぼれてしまいますが。。。 ずいぶん、暑さに慣れてきました &nb...
「生活に麹を取り入れられるようになったのは、お教室に来てからです!」というご感想を頂きました!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 梅雨が長かったので、7月を過ごしたイメージがないのですが 今日から、もう8月です...
【感謝】LINE@登録 80名様突破しました! ありがとうございます!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 暑さに身体が慣れるまで、本当にキツイですね 甘酒、ガブ飲みで、頑張っております...
マンマのイタリアンに私の目指すものを見つけました❗️
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得♫麹ごはん講座の野村佳子です。  一週間前は、『太陽が恋しい
【感謝!】 笑顔満開で7月レッスン、終了しました。
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 先週末から、『なつぞら』でしたが、やっと今日、関東に『梅雨明け宣言』が出ましたね&nb...
【大好評のレシピ配信】来週のLINE@で「醤油麹でマグロの漬け丼」!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 令和初の台風が上陸しましたねどこにも被害が出ませんように。。。心から祈念しておりま...
今こそ、ミランダ、カーも飲んでいる甘酒の季節です!!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 梅雨明け宣言がまだ出ていない関東地方ですが、太陽がギラギラの1日でした。 こんな...
【朗報!】 今までと同じ食生活で、塩分量が1/8にできるんです!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 今日は、夏の太陽が輝いていましたね暑いけど。。太陽がパワーをくれる気がします &...
【感謝!】 7月28日のキャンセル1名様。。LINE@であっという間に満席に!
こんにちは!毎日の食卓が断然美味しく健康に!2時間で10品習得?麹ごはん講座の野村佳子です。 関西地方は、梅雨明け。関東は、来週に持ち越しのようですが、 今日は「なつぞら」...

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