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岸 摩弥子 さん

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名前 岸 摩弥子 さん
ジャンル イタリアン・イタリア料理 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都 港区南麻布
自己紹介文 ジュエリーでのイタリア留学をきっかけにイタリア料理に魅せられ、イタリア各地のレストランや現地のコックから直接料理を学び、1994年東京と名古屋に料理スタジオをオープン。六本木でイタリア料理レストランを経営した後、軽井沢に居を構え、ジュエリー製作の傍ら、東京、名古屋の料理教室の行き来に加え、アカデミー・デュ・ヴァン銀座校のイタリア料理の講座を担当。東京ガスショールームでのイタリア秋の収穫祭で講演会、雑誌エル・ア・ターブル、ミセス他、テレビ出演「ソロモン流」、「メレンゲの気持ち」、「有吉ゼミ」等ますます意欲的に活動中。
2019.09.11

【レシピ公開】第3回オリーブオイル講座Centonze×ラゴスティーナTouch&Try

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2019年5月に引き続き、
2019年9月11日青山の株式会社グループセブジャパン様テストキッチンにて開催
です。
今回はセミリタイア以来、久しぶりにお会いする方々もいらっしゃって嬉しい再会でした。

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オリーブオイル講座Centonze×ラゴスティーナTouch&Try

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シチリアのオリーブオイル生産者Centonze、イタリア高級鍋のラゴスティーナ
にご協賛いただき開催しました。

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3回目を迎える今回は夏のダメージをリカバリーというテーマで美容にフォーカスし、緑黄色野菜を効率よく
 

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