トップ 料理家(先生)を探す クコの花 さん
クコの花 さん

お仕事依頼も受付中

クコの花 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 クコの花 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 中国・中華料理 その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 
活動拠点 神奈川県 横浜市旭区
自己紹介文 薬膳(和漢膳)教室〜クコの花〜

和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師、国際中医師、全国料理学校協会教師、JLAフラワーゼリー認定講師

薬膳師のクコの花です。
日本人に合った日本型薬膳(和漢膳)と伝統薬膳である中医薬膳の両方を学んだ薬膳のプロです。

2017年9月より横浜市希望ヶ丘駅徒歩2分の場所に教室を構え、薬膳マイスター資格を取得できる講座を中心に開講。わかりやすい、美味しいがモットーです。

その他にも出張講座や学会での活動、執筆活動など多岐に渡って活動しております。


☆主な活動実績
・国際薬膳食育学会講師養成講座(2級以上)にて板倉啓子先生の助手を、また1級講座にて講師を務める。
・中華のプロ五十嵐美幸シェフによるプロジェクトに参加
・FMサルース出演
・日本更年期セラピスト協会理事の先生方と更年期にアプローチするセミナーを多数開催。
・美容経済新聞社発行の「薬膳市場データブック」にて日本の薬膳研究家70名に選出、掲載される。
・その他、学校、企業、カルチャーセンター等多岐に渡り講師を務める。

☆著書
「美味しい健康〜薬膳で笑顔に」
ギャラクシーブックス出版 2018年6月発売



ブログ記事一覧

2〜4月の教室について
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。今年1月から4月まで息子の大学受験に伴って講座は変則的な開催とさせていただいております。途中経過としては、私立に合格をいただく事ができ、残す...
なんだか釈然としない。。。
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。皆さんのブログを拝見しているとチラホラ合格の報告が。嬉しく拝見しています。私立の方はそろそろ終わる方も多いのでしょうか?国立組の皆さんはも...
年に一度の。。。
こんにちは。薬膳師のクコの花です。今日は年に一度のお楽しみの日。ブリュイエールのチョコレートを食べる日???いやいや。。。バレンタインデーでした!大好きなトリュフコニャック。自分用...
海外旅行はキャンセルで。。。
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。先日、受験生母のブログをうっかり電車の中で読んでしまい。。。息子を思う母の気持ちに涙が溢れてしまい。。。鼻水まで垂れてきて。。。マスクに眼...
新型肺炎に思う。。。
こんにちは。和漢薬膳食医のクコの花です。昨日、一昨日はフルーツカッティングの先生とのコラボ講座を開催させていただきました。クコの花の教室では出来ない、テーブルセッティングでまるで別...
今日もフルーツカッティングのさわこ先生と、コラボレッスン。薬膳スイーツとフルーツの見事な...
この投稿をInstagramで見る 今日もフルーツカッティングのさわこ先生と、コラボレッスン。 薬膳スイーツとフルーツの見事なコラボ。皆さん、とても素敵な仕上がりでした
今日はフルーツカッティングの先生とのコラボ講座。バレンタインということで、クコの花は和漢ガ...
この投稿をInstagramで見る 今日はフルーツカッティングの先生とのコラボ講座。バレンタインということで、クコの花は和漢ガトーショコラを。 カッティングはハートの苺と金柑をカッ...
今月2回目の中国茶&薬膳。無事に終了いたしました。写真はみんなで配膳中のひとこま。今...
この投稿をInstagramで見る 今月2回目の中国茶&薬膳。無事に終了いたしました。 写真はみんなで配膳中のひとこま。 今月は風邪に負けない身体をつくるご飯でした。 中国茶&薬...
今日は人気のコラボ講座、中国茶&薬膳を開催しました。優しい女性らしい桂花のお茶とガツン...
この投稿をInstagramで見る 今日は人気のコラボ講座、中国茶&薬膳を開催しました。 優しい女性らしい桂花のお茶とガツンと男らしい岩茶。味の対比が面白く、そしてなにより桂花の...
今日はプライベートレッスン&受験票。。。
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。今日は薬膳マイスターの理論を1から勉強しなおしたいという方のプライベートレッスンでした。2ヶ月にわたり7時間ほどかけて、レベルに合わせてすす...
意思あるところに道は開ける。。。今年の縁起物はこれ!?
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。昨年のセンター試験の際に、脳の糖分補給にラムネを持たせたら、センター試験が良い結果だったので二次試験でも持たせました。ですが、結果。。。ダ...
今日は講師です!
こんにちは。薬膳師のクコの花です。今日は東京にて和漢薬膳食医学会の和漢薬膳食医1級養成講座が開催されました。1級の講義をひとこまだけ担当させていただいていて、今日がその講義の日でした...
いただきものシリーズ...
この投稿をInstagramで見る いただきものシリーズ コロコロと玉になった中国茶。可愛い
今月最後のレッスンが終了しました。参加いただきました皆さま、ありがとうございました!...
この投稿をInstagramで見る 今月最後のレッスンが終了しました。 参加いただきました皆さま、ありがとうございました! #クコの花 #健康ごはん #おうちで作れる #おうちごはん #風邪...
国立出願。。。今年はweb出願!
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。本日から第1志望の国立大学の出願受付が始まったので、早速息子と出願しました。と言ってもいつものように横からのぞいているだけですが。。。昨年...
新幹線の予約をしました!
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。息子が地方の国立を受験することになったので、新幹線を予約しました。試験の前日に行って、試験終了日に帰る予定です。1ヶ月前から早割の予約が開...
今日も初心者向け季節の薬膳。痰が絡む咳が出て辛いときに。。。 2月の講座は下記の通り。2/...
この投稿をInstagramで見る 今日も
今日から3日間連続、風邪のときに食べたい薬膳。基本のお粥から、スープまで。お陰さまで全...
この投稿をInstagramで見る 今日から3日間連続、風邪のときに食べたい薬膳。 基本のお粥から、スープまで。 お陰さまで全て
一番を目指したい、高い望みを叶えたい。。。
この投稿をInstagramで見る 今日はマナハウスのいくみオーナー主催の春の木神社参拝&和ハーブ茶作りに参加してきました。受講生としてマナハウスに行くのは何だか新鮮。楽しかった〜
センター試験終了。。。
こんにちは。受験応援薬膳師のクコの花です。大きなトラブルもなく、センター試験が終了しました。我が家では試験4日前になって、娘が吐き気と頭痛を訴えるというピンチを迎え。。。すぐさま娘...

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。お料理は毎回、その月のテーマや季節......

教室拠点: 高知県 高知市


開催中/開催予定イベント