yumi さん

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名前 yumi さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 大阪府 大阪市
自己紹介文 栄養士、調理師免許、ソムリエ資格。卒業後料理学校のアシスタント後、1993年渡仏。星つきレストランでスタージュ。帰国後は伊レストランなど勤務。1996年料理教室la table en plusを主宰。その傍ら、茶事料理、レシピ提案、出張料理教室、学校の講師やル・コルドン・ブルー神戸校にてアシスタント、通訳も経験。 結婚後、夫の伊料理店のマダムとしてサービス。現在、レストランのオーナー兼ソムリエ。
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栄養士免許
調理師免許
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