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江夏 敬子 さん

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名前 江夏 敬子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 宮崎県 都城市 中町12-20ライトコートM203
自己紹介文 昭和53年 大分県中津市生まれ
食生活アドバイザー、アンチエイジングアドバイザー、調味料マイスターなどの資格をもち、女子栄養大学の認定料理教室の講師でもある。

出産を機に食べ物の大切さを痛感し、10年近く通った大手料理教室の講師になる。

平成23年に夫の家業老舗味噌醤油会社がある都城に帰郷し、発酵食品の普及に努める。

地元ケーブルテレビのレギュラー番組「美味しい招待」に出演をしたり都城市と商品開発なども行う。

平成25年にLOVEらぼキッチン(家庭料理教室)を立ち上げる。26年4月から講師を8人に拡大し事業を拡大。こども料理教室も立ち上げる。

宮崎県唯一の飾り巻き寿司インストラクターで資格の認定講座なども行っている。

発酵食研究家としても地元の新聞や雑誌などメディアに取り上げられている

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