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まごさん さん

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名前 まごさん さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 福岡県 福岡市中央区赤坂
自己紹介文 福岡市でパン教室を開催中です。
和菓子職人だった祖父の影響でお菓子やパン作りが好きになりました。

現在は「おうちパン」をメインに月に1回のスタジオレッスンを出張レッスンをメインに活動しています。
おうちパン以外は天然酵母を使用した「手ごねパン」のメニューもあります。
お気軽にお問い合わせください。

ブログ記事一覧

鮭の南蛮漬け
福岡市中央区でパンとハーブとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^∇^)鮭の野菜タップリの南蛮漬けですハーブも使用してます定番ですがフェンネルにカルダモン鮭を揚げる以外は野菜を切るだけの簡単料理
ハーブパンのハンバーガー
ハーブパンを焼きました(^∇^)ハンバーガーはお子さんはもちろん大人も好きな食べ物でも、添加物とか気になってという方が多いだったら自分で作ってしまえば良いのです自家製マヨネーズめ作りま...
玄米の土鍋炊
福岡県福岡市中央区でパンとナチュラルフードの料理教室開催しているまごさんです(^-^)今日は土鍋で玄米ともち麦でターメリックライスを炊きました(^∇^)塩麹でふっくらお昼はお寺でお弁当を食...
ルッコラとアボカドのサラダ
福岡市でパンとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)ルッコラとアボカドのサラダ(*^^*)栄養かが高く人気のハーブですビタミン、ミネラルが豊富夏バテ対策にうってつけの...
ドライバジルでジャーマンポテト
福岡市中央区でパンと料理教室を開催しているまごさんです_(._.)_ドライバジルをたっぷり使用したジャーマンポテト(^O^)ニンニクとブレンドしたハーブソルトで味付けしました今日の話題は食品に...
バジルのサラダ
福岡市中央区でパンとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)会社の方に朝採りバジルを頂いたので夕食はカマンベールチーズとブレンドしたハーブソルトとこれまた頂き物の...
リクエストが多い内容
福岡市中央区でパンとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです今回は要望が多いけれど私の教室では実現が難しい内容について某料理教室のように1つのレッスンでそれぞれ好きなメ...
今後の教室メニューについて
今後の教室メニューを大きく2つに絞りました?ナチュラルフードの料理教室?パン教室それぞれ1回完結型のレッスンですはじめてさんでも楽しめる料理教室を目指して頑張りますので今後もよろしくお...
ナチュラルフードの料理教室(秋のハーブ&スパイス講座)
秋のハーブ&スパイスはカレーを作りますo(^-^o)(o^-^)o市販のカレー粉を使用せずにカレー作りにチャレンジしませんか?カレーの他にサラダを用意してやパンも焼きましょう「カレーにはやっぱり...
夏休みの自由研究
夏休みの自由研究に塩麹と醤油を作りました(*^^*)二つとも材料を混ぜて常温で発酵させます一日一回かき混ぜてね塩を少なくすると傷みやすくなります醤油も減塩じゃなくて普通の醤油を使いましょ...
料理教室の掛け持ちはOK
福岡市中央区で低温発酵のパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんですよく色々な料理教室に掛け持ちで通っているのが先生や教室に対して後ろめたいと感じている方がいるの...
お盆の墓参り
お盆の墓参りに太宰府の光明禅寺へ(⌒▽⌒)ここは参道に近くお庭が有名だから観光客が多いのですが、今日はあまりいなかったのでゆっくりお参りできました太宰府駅に着いたとき、あまりの蒸し暑さに梅シロップ入りのサイダーをいただきました暑い日はこれに限るな
パンの丸め直し
福岡県福岡市でパン教室と料理教室を開催中のまごさんです(*^^*)幼稚園児丸め直しの特訓中です(^-^)コツを掴むまでが大変だったりするんですよね
料理教室について
料理教室開催のリクエストがあり、何回か模擬レッスンをしたのだけど、まだまだコンセプトが決まりません実際にレッスン開始まではもう少し時間がかかりそうです(-_-;)
子ども料理教室(模擬レッスン)
福岡市中央区でパン教室を開催しているまごさんです(^-^)リクエストされているほとんど包丁を使用しない料理教室(*´∇`)野菜嫌いのお子さまと野菜をプロセッサーで細かくして焼きカレーを作り...
地下鉄事故
8月3日朝7時56分福岡市営地下鉄赤坂駅から福岡空港行きの地下鉄に乗車しようとしたところ、足を踏み外してホームに落ちかけました(ー_ー;)ってか左脚がホームと地下鉄の間に落ちました周囲の人...
子ども料理教室
幼稚園児と小学生を対象に料理の模擬レッスンをやっってみました(^∇^)完成してない写真ですが、鶏肉をミキサーにかけてミンチを作ったりと自由研究に使えそうな感じですちなみにお子さまたちだ...
パン教室で婚活
福岡市中央区でパン教室を開いているまごさんです(^-^)「料理教室で婚活」はよく聞きますよね?「パン教室で婚活しないんですか?」と問い合わせがありました(*^^*)よくよく話を聞くと「料理だ...
フライパンでピザ
フライパンで焼いたピザです幼稚園のお子さんは「ピザを作るよ」っと声をかけるとハイテンションH30年7月スタジオレッスンについて。7月29日 (日) 13:00〜15:00場所:福岡市営地下鉄七隈線 別...
土曜の丑の日
昨日は土曜の丑の日一尾の鰻で5人分の炊き込みご飯みんなペロリと食べちゃいましたワインとの相性抜群ですサラダには梅干で作ったドレッシングこのドレッシングは揚げ物との合わせると美味しい...

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