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藤本佳子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 藤本佳子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 大阪府
自己紹介文 大阪の自宅マンションで、簡単で美味しく、見栄えがするおもてなし料理とテーブルコーディネートのレッスンを開催してます。少人数制、女性限定で、毎月のテーマにあったメニューとテーブルのアイディアをご提案しています。

ブログ記事一覧

デザートの器、完売しました
  6月レッスンで使用したデザートの器は完売しました。   すでに廃盤となっているお品なので、今後の入荷はありません。 もし、入荷することがあれば、レッスン時にご案内させていただきます。 廃盤品のため、ご予約等はお受けできません...
6月レッスンのデザートの器
  6月レッスンで使用した、ガラスの器が入荷しました。   廃盤品ですので、なかなか手に入らないお品物です。 ご興味ある方は、お問合せください。 -------------------------...
7月レッスンへのお申込みのお返事を完了しました。
7月レッスンのお申込、ありがとうございました。 すべての方にお返事を完了しました。   返事がない、という方は、至急ご連絡ください。 よろしくお願いします。 ----------------...
梅酒☆漬けました♪
  私はお酒が苦手ですが、梅酒は大好きなのです。 ロック、水割り、ソーダ割りなど、蒸し暑い時期のお風呂上がりのお楽しみのひとつです。   すでに定番になっている私なりの梅酒の漬け方は、 まず、ヘタをきちんと丁寧にとる。 しっかり...
ホームベーカリーでパンを、、
  暑くなってきたので、そろそろパンもお休みしようかな、と思いつつ、、 でも、やっぱり家で焼く方が美味しいので、焼いております。 ホームベーカリー☆便利で美味しいので、おすすめ...
7月レッスンのご案内
7月レッスンの詳細が決まりました。 テーマは、「夏☆濃厚海老味噌たっぷりのココナツカレーと夏野菜たっぷりメニューでおもてなし」 メニューは、 海老のココナツカレー 牛肉のアジア風サ...
7月レッスンメニューのお知らせ
7月レッスンのお知らせ☆   7月レッスンのテーマは、「夏はカレー☆アジアンメニューでおもてなし」です。   濃厚な海老味噌の旨味がたっぷりの海老のココナツカレーは、煮込ま...
中国茶会☆
蛙吉さんの中国茶会♪ 久しぶりの参加で、ワクワク。   丁寧に淹れるお茶はやっぱり美味しい〜☆     デザートも素敵! レッスンでも取り入れたい演出です。 &nbsp...
蛙吉さん☆久しぶりのランチ
すごく久しぶりに蛙吉さんでランチ☆   今月のテーマは「梅雨懐石」 毎月テーマとメニューが変わるのが楽しみです。 最近、お伺いで来てなかったので、ワクワク☆   てるてる坊...
キャンセルが出ました。
6月レッスンにキャンセルが出ました。 6月25日月曜日10時のレッスンにキャンセルが出ました。 この日は、10時スタート、12:45退出のご協力をお願いしています。 ご了承の上、お申込みく...
7月レッスンのお知らせ
7月レッスンのお知らせです。 7月は、「夏はアジアン☆濃厚海老味噌ココナツカレーでおもてなし」です。   メニューは、   ☆濃厚海老味噌ココナツミルクカレー ☆ゴーヤチッ...
地震、大丈夫でしたか?
今朝の地震、大きかったですね。   交通機関の乱れもあり、レッスンをどうすべきか思案しましたが、 今まで、天災でクローズしたことがないので、普通に開催させていただきました。 &n...
6月レッスン風景☆
今日は、紫系のアジサイが沢山ご準備できました。 皆さん、写真撮影中、熱気が凄かったです(笑)       ----------------------------------------------------- ...
6月レッスンデザート
6月のレッスン☆ デザートは「メロン風味の杏仁豆腐」です。   オーソドックスなデザートですが、いつ食べても美味しい、安心感のある美味しさ。 定番中の定番!と言ってもいいですが...
夜のレッスン風景、、
  夜のレッスン風景、、、、相変わらずカメラが言うことを聞いてくれず、こんな写真に、、、   少々暗いのですが、何とか撮れた1枚。     夜のレッスン、本当はも...
お惣菜パン☆
時折、無性に食べたくなる、お惣菜系のパン。 こちらは、今月のパンレッスンのチーズクッペのアレンジバージョン。 たっぷりのチーズ☆       最近、パンをほとんど...
レシピブログさんのモニターコラボ企画に参加中です♪
    今月レッスンでは、するめいかを使っております。 若干、げそが余ってくるんですよね、、。 そこで、するめいかを使ったスタミナ満点の簡単料理を作ってみました。   ...
パナソニックの
欲しかったこれ↓   ついに購入しました!   写真はボケボケですが、本物はボケておりません☆ 皆様、近いうちにレッスンで使いますので、お楽しみに♪   -----...
6月レッスン風景☆
6月レッスンは、紫陽花のお花がテーブルにならびます(日によりますので、ご準備できない日もあります) 6月といえば、やっぱり紫陽花の花☆   今月のテーブルには青系のアジサイが似...
荷物完成!ヨドコウさんへ!
前回の記事はこちら→☆   色々預けてみたいものがあったのですが、、、 食器は壊れたら困るので、パス。 というか、陶器類は預けらません。壊れやすいものはNGです。 一番場所をとっている食器が預けられないのは残念、と思いつつも、 季節...

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