Mayu さん

お仕事依頼も受付中

Mayu さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 Mayu さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 チーズ ワイン・お酒 
活動拠点 中国 香港島、上環近辺
自己紹介文 Mayu’s Kitchen & Co.を主催。  

パリから2018年に香港へ、世界で美味しい「食」を伝えるキュイジニエール。野菜ジュニアソムリエ・フードアナリスト登録。 

高校からカナダ、メキシコに渡り国際経済、ビジネスを卒業。その後、北米、東京、欧州で国際企業に勤務。海外生活中よくゲストを招き大好きなお料理でおもてなしを楽しむ。東京では日本料理、懐石の基礎を学び、フランス、パリ・コルドンブルー本校卒業後は仏外務省のキッチンへ。世界の名立たるワインと日本酒の知識を得、フレンチ、和食、和モダン料理とのマリアージュをテーマに世界のセレブ達の食事、パーティーのおもてなし料理を作る出張料理人。

Mayu's Kitchen & Co. 料理教室では、おしゃれな家庭料理や保存が効くお惣菜、パリジェンヌが大好きな健康的な和モダンフード、そして、アレルギーで大変な子供やママ達のため代用食材でお料理を提供。そして、地元のおしゃれスポットや食材や美味しいお土産が買えるお店や農家を紹介するフード&カルチャーツアーも開催。 世界各国から生徒が集まるため、英語、フランス語、日本語、スペイン語でのクラス開催中。

フランステレビ局<TV5MONDE Asia- Pacific>、ブルータス<Brutus>,WEB マガジン<ETHICA – 「私によくて、世界にイイ。」>などにおいしい食べ歩き・レシピを掲載し、フレンチと和食・和モダンフードそして、世界に家庭料理の美味しさを日仏英語で発信中!
メールで教える
 
 

ブログ最新情報

お仕事実績

TV5Monde Asia -Pacific & Japan,で日仏英語でレシピ&パリ情報 を掲載中、2016年も更新中です。世界に家庭料理の美味しさを届けてます!
- https://japan.tv5monde.com/Contributors/Mayu-Kitchen

Le Cordon Bleu (コルドンブルー)、2016年早春号にMayu's Kitchen in Parisが掲載されました。東京のコルドンブルーが日本語で出版しています。


TV5Monde Japan – Mayu-Kitchen : 日本語で毎週レシピ、パリ情報をUPしています。2013年に引き続き2014年11月より毎週
https://japan.tv5monde.com/Contributors/Mayu-Kitchen

TV5Monde Aisa-Pacific - Mayu-Kitchen – Continuing 2013, from Oct 2014, everyweek, my recipes, gourmet restaurants in Paris, Paris events are on air!

<Japan Expo 4 & 6 Ochazuke cooking confrontation show; ジャパンエキスポ: 料理の鉄人「永谷園海苔茶漬け対決 in フランス」>

<Ethica – Web Magaine- Good for you &Good for the world> 私に良くて、世界にイイがコンセプトのEthica. 無農薬、オーガニックフードなどなどご紹介。 Mayu’s Kitchen パリの野菜達 http://www.ethica.jp/1977/

ホームページアドレス

ツイッター

資格

Le Cordon Blue -Paris Diploma
Food analyst
vegetable nutritionist
Culinary-art, “cha-kaiseki” house <Yanagihara>,

フランス コルドンブルー本校 ディプロマ取得
野菜ジュニアソムリエ協会登録
日本フードアナリスト登録
近茶流料理教室 本科修了

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

クッキングサロン「幸せ中国家庭料理」は中国各地の郷土料理や本格中国点心を基礎から......

教室拠点: 東京都 中野区

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。お料理は毎回、その月のテーマや季節......

教室拠点: 高知県 高知市


開催中/開催予定イベント