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三谷良子 さん

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名前 三谷良子 さん
ジャンル 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 
活動拠点 神奈川県 栄区
自己紹介文 三谷 良子
料理研究家 フードコーディネーター 1児の母
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンス取得ABCクッキングスタジオ 恵比寿のフードマエストロクッキングスクールにて講師を務める 有名シェフのアシスタントも兼任
企業のイベント等でも講座を開く
自宅にてパン&料理教室サロン ド ファリーヌ を主催
連絡先 farine@r-farine.com
2020.06.30

カルチャーレッスン ハムマヨロール

三谷良子@パン教室 & 料理教室サロンドファリーヌin横浜です 


日本ニーダーアンバサダーの三谷良子です

試作や、レッスンで使う生地の準備には、ニーダーを使っています




今月は、カルチャーセンターでのレッスンが中心でした

4・5月お休みだった分、2回ずつの教室もあり、生地を用意するのにニーダーが大活躍です



今日は茅ヶ崎・辻堂教室で、ハムマヨロールをたくさん焼きました!

合計 37個分の生地です




お惣菜系のパンは大人気!

マヨネーズが焼ける香りは最高です(^^)





生徒さんの中で、同じものを使いたいという声がある場合、
ニーダー(株)さんのご配慮により、特別価格でお渡ししています。



ニーダー こね機・発酵機の詳しいご紹介は、下記をご覧ください

送料込みで、こちらの生徒さん価格でお届けできます



お問い合わせ・お申し込みは、私まで お気軽にどうぞ




パン & 料理教室サロンドファリーヌでは、ニーダー(株)の製品を、生徒様向け特別価格で販売しています

詳しくはこちらをご覧ください


教室に通われている方はもちろん、それ以外の皆様にも販売しますので、お気軽にお問い合わせください


家庭用パンニーダー PK660D 

生徒様特別価格 39,500 (税別)

定価 43,000(税別)




洗えてたためる発酵器mini PF110D

生徒様特別価格 22,000(税別

定価 24,000(税別)





ニーダー(株)その他の商品についても、お問い合わせください



お問い合わせ、お申し込みはこちらから左矢印



パン&料理教室サロンドファリーヌ主催 三谷良子




サロン ド ファリーヌ HP



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<経歴>
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。藤野真紀子先生、高木康政氏、河田勝彦氏に師事。
フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。

講師
都内料理教室(恵比寿フードマエストロクッキングスクール等 料理.パン.製菓)

アシスタント
広尾 petit-point 北岡シェフ
広尾 アクアパッツァ 日高シェフ
赤坂離宮 譚料理長
乃木坂神谷 神谷料理長

<その他>
富澤商店 レシピ提供 コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション
クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催
表参道クロスキッチンにて料理教室開催
家ワインサイトにレシピ、コラムを提供

<現在>
自宅にてパン&料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰
都内や横浜の料理教室、カルチャーセンターにてパン&料理の講座を担当
企業やメディアにもレシピを提供
横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている
富澤商店 レシピ提供 コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション
クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催
表参道クロスキッチンにて料理教室開催
光文社「女性自身」料理グラビアページ担当
NHKらいふフードライター
浅草まるごとにっぽんキッチンスタジオ「おいしいのつくりかた」講師
株式会社 ルクルーゼ ジャポン 専属講師
東芝「石窯ドーム アンバサダー」
家ワインサイトにレシピ、コラムを提供
自由が丘クオカスタジオ講師



教室の詳しいご案内はこちらから

サロンドファリーヌHP 左矢印


レッスンの予約は、前日まで受け付けます。

3名様以上のグループでお申し込みの場合、新しい開講日を設けます


受講料はお申し込みから1週間以内を目安に下記口座にお振込みください。

横浜銀行 本郷台支店 普通 1762530  三谷良子 ミタニリョウコ


新規の方は入会金として¥5,000を合わせてお振込みお願いいたします。

ご欠席の場合も、受講料のご返金はできません。どうぞご了承ください。

ご都合のつかない場合は、代理の方の出席でも可能です。

お休みの回は、レシピをお渡しします。


お問い合わせ、お申し込みはこちらから左矢印


お電話でのご予約もお受けしております 090-2895-3321



 

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