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宮代 眞弓 さん

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名前 宮代 眞弓 さん
ジャンル 家庭料理 フレンチ・フランス料理 お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 神奈川県 中郡大磯町生沢
自己紹介文 家庭洋菓子研究家、管理栄養士 テレビ、ラジオ、新聞、雑誌、Webにレシピを提供しています。自宅サロンでは、お菓子教室を主宰。美味しくて可愛いケーキは、贈り物にしたいとお弟子さん達から好評です。
2018.02.22

絞りは練習あるのみ!です

基礎クラスの皆さま〜お疲れ様でした❣️(*^^*) 今月のレッスンは、均一に絞る❗️ ビスキュイ生地もクレームシャンティも 練習してくださいね〜 & チョコレートのテンパリング 失敗しない温度管理 簡単過ぎましたね〜 きょうはヴェルデのマダムから ラ・シュニーユのマカロンを頂きました💖 美味ぁ〜い😋 最初、私の作るマカロンに似てる!と思いましたが ...
 

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