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邑上 佑子(むらかみ ゆうこ) さん

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名前 邑上 佑子(むらかみ ゆうこ) さん
ジャンル アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 愛知県 名古屋市中区 東別院
自己紹介文 2007年 名古屋市クッキングスクール入社
家庭料理 少人数制 常勤講師
2009年 某タイ料理店にて「タイ料理教室」を始める
2010年9月 バンコク「Baan Vasana」へ向かう
ホームステイをしながらタイの料理、文化を勉強する
2011年3月 帰国
4月「名古屋タイ料理教室」を中区東別院にて 再開
2019.09.11

Bメニュー始まりました。

Bメニュー始まりました。画像


ナンプリックカピは
タイの人々が
何気なく作ってくれる料理で、
思い出は多いですネ。

魅力の一つは
日本語では うまく説明できないこと。

今日
「肉と一緒には食べないんですか?」
「そういえば、肉と一緒には食べないですね!」と、
また一つ、
ナンプリックカピの特徴をつかんだ瞬間でした。

不思議に美味しい
ナンプリックカピ。

これを食べ慣れた頃に、
タイ料理とは何なのか、一歩近づけた気がしたんですよね。
いつのことだったかしら。

募集日、チェックしてみて下さいね!
(わたしが勧誘すること、稀です!そんな料理です。)
 

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