キッチンライフ 料理家(先生) 露崎奈津子 さん

露崎奈津子 さん

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名前 露崎奈津子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 
活動拠点 東京都 小平市鈴木町・品川区大井町
自己紹介文 1985年8月25日生まれ。3児の母。
東京都小平市にて、家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。

拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。
その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室常勤講師を経て、2012年11月、料理教室「なつやすみ」を開業。
過去3度の産休を経て、それぞれ産後3か月から料理教室を再開。現在は住居を武蔵境から小平市に移し、一軒家の自宅キッチンにてレッスンを開講中。

趣味は宝塚観劇とクリスティを読むこと。
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ブログ最新情報

お仕事実績

【料理教室】
・大井町の料理教室「Harvest Beach」~食べてる食事の「基本」を知ろう~
 (@きゅりあん 2010年9月~)
・ポケットキッチン渋谷料理教室 講師(2011年4月~2012年10月)
・お酒が飲める料理教室「ビストロごはん」主宰 (@茅場町 2011年6月~2012年4月)
・「こだわり男子とこだわり女子の一から作る料理講座」講師(@月島社会教育会館 2012年10~12月)
・勉強カフェ青山スタジオ 「初心者男性限定料理教室」「盛り付け教室」「お酒にあうおつまみ教室」他
 (2012年6月~2013年2月)
・プロに学ぶ!料理講座~ふわとろオムライス~[青少年活動支援]@武蔵野プレイス(2014年10月)
・平成26年度 第三部 保育園給食調理研修講師@きゅりあん(2015年3月)
・カップケーキデコレーション、デコバウムロール、ラテアート講習
 @TBSハウジング渋谷・横浜ホームコレクション・ハウスフォーラムふじみ野(2015年2月~8月)
・サンマリエ 婚活イベント講師(2017年8月)


【映画・雑誌・TV】
恋する弁当男子
・映画「恋する弁当男子」料理指導・フードスタイリング等担当
・映画「ふたりエッチ」フードスタイリング担当
・日経ヘルス8月号と日経ウーマンオンライン掲載
・2013年4月18日号「女性セブン」掲載
・むさしさかいの「人」を伝えるフリーペーパー「iisakaii」vol.13掲載
・生活クラブ「ジョイエス」2018年6月号 掲載


【WEB】
ブルーベリーのさっぱりスムージー
・TESCOM手作りジュースプロジェクト ジュースレシピ!コンテスト
 おやつに飲みたいドルチェジュース部門 グランプリ受賞
・JS日本の学校 職業紹介動画 「料理教室講師」 掲載
・「体内美化委員会」 座談会企画・亜麻仁油レシピ提供
・Woman type ~定番メニューにプラスワン! 料理上手な女に見せる、トッピング&ひと手間のカンタン小技集~
・かしこいオンナのヒントが見つかる情報サイト【kashiko】インタビュー記事掲載
・たまひよオンライン
「入園・入学のおめでたい日はお赤飯で!今すぐ試せる作り方とオススメのおかず」掲載

【書籍】
あなたと作る彩食時間~『HarvestBeach』の1年間~
・あなたと作る彩食時間~『HarvestBeach』の1年間~

【その他】
カエルの飾り巻き寿司
・「大人の家庭教師トライ」料理コース カリキュラム作成
・祖師谷大蔵・成城学園の民間学童保育「ラボアンドタウン」ランチメニュー作成、調理
・シェフ出張サービス『MyChef(マイシェフ)』登録シェフ
・「味覚は3歳までに決まる!安全安心で美味しい野菜の秘密」セミナー ゲスト@KOTOCAFE(2016年3月)

ホームページアドレス

ツイッター

資格

食生活アドバイザー
食育インストラクター

著書

あなたと作る彩食時間~『HarvestBeach』の1年間~

http://mixpaper.jp/scr/viewer.php?id=4e66fc6bb65af

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