お仕事依頼も受付中

西山 寛子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 西山 寛子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 京都府
自己紹介文 京都北部田舎の美味しい季節の野菜や身近な食材を中心に手軽で簡単、美味しい家庭料理を伝える事が楽しく作ってもらう事が仕事と命と人生をかけてきました。(笑)仕事大好き人間です。
辻学園で約10年講師までお世話になりました!為後喜光氏、松本基子氏、岡田良子氏、健民氏等。日本・中国・イタリア・フランス・製菓・製パン各分野の恩師多数。日本アナウンサー学校卒業。NPO日本食育インストラクター1級も取得!

ブログ記事一覧

ヒロコクッキング!12月スタートです♪よりすぐり、親子英語、基礎はアジア風
ヒロコクッキング♪ 12月1日…今週は12月1週目です!!…よりすぐり惣菜、ベーシックはアジア風,親子英語クラス♪               残念です薬膳クラスは中止です…ヒロコのレシピは身近な食材で~こころも身体も...
ヒロコクッキング!新作惣菜とシュトーレンを焼く会♪です~
ヒロコクッキング♪ 11月23日…勤労感謝の日"ヒロコは今も~働ける日々に感謝です…そして今日も1週間の準備です♪ 今週は11月5週目 2020年の調節の週です♪新作惣菜クラスとシュトーレンを焼く会♪…学校の先生方の実習会...
ヒロコクッキング!クリスマスケーキやパンのお知らせ♪
〝クリスマスとお正月向けの特別講座のご紹介“      各クラスコロナ対策に努め…三密をさけ少人数で実施いたします♪  ☆シュトーレン♪とりんごを抱いた小くまのパン♪ 参加費¥3500-☆11/25(水) 26(木) ...
ヒロコクッキング♪シルバービギナ!土曜2時クラス!英語でクッキング有ります~♪
ヒロコクッキング♪ 11月16日… 早めですが11月4週目です~♪昨日舞鶴まで車を走らせました…お天気で気持ち良くドライブできました~ヒロコのレシピは身近な食材で~こころも身体も温まります♪コロナ禍、まだまだ...
ヒロコクッキング!11月3週目!新作惣菜!ベーシックハ和風!親子英語クラスです
ヒロコクッキング♪ 11月10日…11月3週目です~♪寒くなってます~ヒロコのレシピは身近な食材で~こころも身体も温まります♪コロナ禍、まだまだ…影響大ですが ~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの...
ヒロコクッキング!11月2種目♪四季の会席クラスです~
ヒロコクッキング♪11月2日…明日3日はお休み~水曜から11月2週目です~♪昨日から…のんびり~でも、12月予定表もあと少しで出来上がり…ます寒くなってきました~ヒロコレシピは身近な食材で~こころも身体も温まります♪...
ヒロコクッキング!11月メニュースタートしてます~パンクラスですよ
ヒロコクッキング♪ 10月26日… なんと!11月1週目始まりです~♪ヒロコは11月ですよ~!ご注意ください シアトルから一時帰国の姪っ子、甥っ子に出会ってきました~♪のびのび育ってて~可愛い!散歩で拾い集めた小...
10月30(金)のパンとケーキクラス♪美味しく準備できました~!!
 ヒロコクッキング!10月のパンと簡単ケーキクラス 準備できました~! 美味しくて~自信作~!! です♪10/30 (金)各11:30~ 6:30~       二人1組で粉から丁寧に手ごねで作ります。☆黒糖めちゃウマロール …...
ヒロコクッキング♪新作惣菜は枝豆ごはん!親子英語クラス!土曜2時クラスです♪
ヒロコクッキング♪ 10月19日… 10月4週目です~♪ヒロコの11月は10/27(火)から始まります!ご注意ください 昨日の日曜にコタツ出してしまいました~コタツ泊にならないよう~頑張らなくては~温かメニューが食べた...
ヒロコクッキング♪シルバービギナー,基礎は土鍋ご飯やお出,グルメ専科,大人の英語クラス♪
ヒロコクッキング♪ 10月12日… 10月3週目です~♪ やや寒く感じるようになってきましたね~温かメニューが食べたくなります♪コロナ禍、まだまだ…影響大ですが ~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの...
ヒロコクッキング♪新作惣菜~薬膳健康講座~ベーシックは洋風おもてなし
ヒロコクッキング♪ 10月5日… 10月2週目です~♪  秋です~コロナ禍、まだまだ…影響大ですが ~少人数です!三密をさけ、検温、マスクや シードルの着用、アルコール消毒、出来上がりのお料理テイクアウトも可能に...
ヒロコクッキング♪今日から10月スタートです♪
ヒロコクッキング♪ 9月28日 今週から10月分になります~♪ 彼岸花も咲きました!! 金木犀も香っています♪秋です~コロナ禍、まだまだ…影響大ですが ~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの着用...
ヒロコクッキング~10月のケーキクラス♪準備整いました~
ヒロコクッキング~♪ 10月のケーキクラス!準備整いました♪自信作です~    10月1(木)2(金)各1:30~6;30~モンブランケーキ...柔らかロールケーキに本格マロンクリームで仕上げ、お店風モンブランりんごのシナ...
ヒロコクッキング! 新作惣菜は水曜です♪大人英語クラス♪土曜の2時クラス♪
ヒロコクッキング♪9月22日 今週は9月4週目です~♪ ずいぶん~秋らしくなってきました♪ 我が家の庭の端っこに彼岸花も伸びてきました!!コロナ禍、まだまだ…色々ありますが~少人数です!三密をさけ、検温、マ...
ヒロコクッキング♪シルバービギナクラス!親子英語クラス!ベーシックはおすし特集!
ヒロコクッキング♪9月14日 今週は9月3週目です~♪ 今日は 少し涼しい~♪ 久しぶりに…朝のウオーキング出来ました!!コロナ禍、まだまだ…色々ありますが~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの着...
ヒロコクッキング!9月2週目~新作惣菜!グルメ四季!ベーシックは洋風♪
ヒロコクッキング♪9月7日 今週は9月2週目です~♪ 台風10号も通り過ぎたみたいですね~まだまだ…冷房きかせてお待ちしています♪コロナ禍、色々ありますが~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの着...
ヒロコクッキング!9月スタート♪薬膳クラス! パンクラス!
ヒロコクッキング♪9月1日~ 今週は9月1週目です~♪ まだまだ 暑い日々ですが~冷房きかせてお待ちしています♪そして、第2派…コロナ禍、色々ありますが~少人数です!三密をさけ、検温、マスクやシードルの着...
ヒロコクッキング!シフォンケーキ!大人英語クラス!土曜の2時クラスです~♪
ヒロコクッキング♪8月24日~今朝2週間ぶりに歩きました~♪  暑すぎる日々が続き過ぎですが~8月4週目!冷房きかせてお待ちしています♪ そして、9月予定表も…HPにアップしております~ http://hirokocs.com/s...
ヒロコクッキング♪8月3週目~シルバービギナ!グルメ専科!親子英語!
ヒロコクッキング♪8月17日です~♪ 暑すぎる毎日ですが~8月3週目!冷房きかせてお待ちしています♪そして、9月予定表も…HPにアップしております~http://hirokocs.com/schedule.html第2派…コロナ禍、色々あり...
ヒロコのお盆休みは~??9月予定表アップしてます~♪
ヒロコクッキング♪8月15日です~♪ 只今、夏休み中~です!!主人と2人だけの我が家は~暑すぎて~居場所が無くて~ヒロコに来てしまいました~人生、初の、嫁と孫を連れての長男の帰省…日々、仕事ばかりのヒロ...

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