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太田 道子 さん

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名前 太田 道子 さん
ジャンル お菓子 
活動拠点 東京都 世田谷区 大原1-34-18-302
自己紹介文 大学卒業後、メーカー勤務。
その後、ケーキ作りの魅力に引き込まれ、本格的に勉強開始。

2002年12月~自宅でお菓子教室開設
2014年春~世田谷区の専用アトリエに移転
段階を経てお菓子作りを深めています。
フランス菓子を基盤に親しみやすい家庭菓子をコース制でレクチャーします。
レッスンは、少人数実習型。
温かな雰囲気とわかりやすい説明は初めての方も安心して加わっていただけます。
2019.09.11

カヌレとヴィエノワサンド

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    夏にちびっこのために見直したカヌレレシピ。 結局新しくやり直したレシピになりました。   アトリエのみなさんにもご紹介したいので、レッスンを準備しました。 今月のクラスは満席となりましたので、ちょっと先ですが、11月にひとクラス準備しました。 この機会にぜひもちもちおいしいカヌレを作りましょう。   一緒に作るのは絞り出すウィーン風のクッキーヴィエノワです。 くるんと絞って薄く仕上げたクッキーの間に手作りフランボワーズジャムをサンドします。 ずっとレッスンで取り上げたいメニューでしたが、ようやく今回。 これが、とても好評で、皆さんに好評です。ジャムがしっとりし感じもなかなか良くて 普通のクッキーサンドより長くおいしく食べれるようにおもいます。 先日作った箱に2種類を詰めて持ち帰っていただきます。   スケジュール 11月3日(日) 11:00~14:00 定員4名 保冷材は必要ありません。 レッスン料 6000円(事前振込制) 場所 Howlovelyアトリエ 実施3日前からのキャンセルは全額のご負担となりますので、ご注意ください。

お気軽にお問い合わせください。>>お問合せ・お申込みはこちら

お菓子教室HOW LOVELY http://www.how-lovely.net/

 
 

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