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鎌塚 みゆき  さん

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名前 鎌塚 みゆき  さん
ジャンル お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 東京都 杉並区
自己紹介文 子供のころから好きだったお菓子づくり。
沢山の教室で習いつつも、好きが高じて2007年にはついにフランスへお菓子を習いに。
焼菓子の美味しさと奥深さにさらに魅了され、作りたい焼菓子はつきることがありません。

皆さんが周りの人たちに幸せを運ぶ、美味しくて可愛い手作りお菓子をプレゼントできるようお手伝いします。
一緒にお菓子作りを楽しみましょう♪

今田美奈子氏に師事
2004年 自宅にて焼菓子サロン ~petit a petit~ をはじめる
2007年 パリ エコールリッツにて研修
菓子審査員、企業レシピ開発協力、カフェ技術指導、多数
日本紅茶協会認定 ティーインストラクター
パティス ガストロノミー協会 ショコラアンバサダー・スイーツディプロマ
TALK食空間コーディネーター3級
日本アイシングクッキー協会認定 アイシングクッキーインストラクター
食品衛生責任者

フラワーアレンジメント資格:
オランダの農水省認定フラワーアレンジメント国家認定資格
自由が丘Depot39ドライフラワーアレンジメントディプロム

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