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佐藤麗奈 さん

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名前 佐藤麗奈 さん
ジャンル その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 群馬県 高崎市 和田多中町6-31
自己紹介文 楽しみながら無理なく自然に健康にダイエットもできるお料理とお菓子の作り方を身につける喜びを味わえるサロンです。

ローフード、ロースイーツ、マクロビオティック、ヴィーガン 、グルテンフリーフードをレッスンしています。
植物性食品のみでもオシャレで美味しいお料理を学べるのも特徴です。初心者の方でも丁寧にサポートするのでお料理を楽しめレパートリーが増えていきます。

お料理苦手、面倒と感じる方も好きになる空間です。
みなさまの健康と美容にお役立てましたら幸いです。


2018.11.13

明日からあなたの体が変わるグルテンフリーのこと


ローチョコレート。
一昨日、ロースイーツレッスンでつくりました!

生徒さまは、以前よりFelice Cucinaの
ローチョコレートを購入くださっていたので
作り方を覚えて、ご自分で作りたい!
とレッスンに参加!
ご自宅に帰られ、作るため真剣な眼差しで
作業されていました。
美味しく作れますように。



また先日、カフェにご来店いただいたお客様
がローチョコとローケーキを
召し上がってくださり

「涙が出てくる…」
「今まで食べたロースイーツの中で一番美味しい〜」
と、あまりの美味しさに涙が出てきそうー
と感激してくださりました。

ありがとうございます。




グルテンフリーダイエット。
最近、メディアなどでも頻繁に取り上げられているので、目にすることも多いのではないでしょうか?

グルテンフリーダイエット!
これは、もともとミランダカーやジェシカ・アルバなどが実践して話題になったり

最近ではテニスのトッププレーヤーの
ノバク・ジョコビッチが「グルテンフリー」を実践してから

目覚ましい活躍ぶりを見せ
2015年にはグランドスラムタイトルを獲得しましたのも、有名です。

ノバク・ジョコビッチは突然、体調不良になり
試合に勝てなかったり
試合中にコートで倒れるなどしていたそうです


原因は「グルテン不耐症」という一種のアレルギー反応でした

グルテンはタンパク質であり小麦や大麦、ライ麦など麦類に多く含まれます
グルテン不耐症になると
グルテンを摂取することにより慢性疲労や偏頭痛などが起こります 
ひどくなると眩暈を起こしたり
平衡感覚がおかしくなったりもするそう。
そして不安や鬱、精神疾患を促進する場合もあるそうです


ノバク・ジョコビッチは
食生活を改善し
完全な「グルテンフリー」に切り替え

体調回復が回復してからは
体調不良に悩まされることもなく
高いレベルで安定したプレーを続けられるようになりました

グルテンフリーがダイエットに医学的に
効果がないと学会で発表したオーストリアの教授もいます。

ただ、わたしもそうですが
生徒さんの中にも
グルテンを控えてから
体調が良くなり、長年悩んでいた偏頭痛が
改善されたり、体調が良くなる
頭がクリアーになった
体重が減った
肌が柔らかくなった
疲労感がなくなった
PMS(生理前症候群)が改善された

などの変化を感じています


慢性疲労や偏頭痛などで悩んでいる方は
3週間ほどグルテンを極力避けてみてください!

グルテンはパン、パスタ、ラーメン、うどん、揚げ物、ビールなどに含まれています

そして体調改善などを実感出来ましたら
その後もグルテン摂取を控えた食生活を送ってみると良いと思います


完全に摂らないのはかなり厳しいと思いますので
全く食べないと決めるのではなく
少し量や頻度を減らすなどの
工夫をしてみると結果が出てきます


是非を少しの期間実践して違いを実感してみてくださいね!

ロースイーツはグルテンフリーです

甘いものを食べたいけど
我慢している!そんな方は
是非、レッスンへ。

我慢しない世界へどうぞいらしてください!

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Felice  Cucina 代表  麗奈 Reina 



 
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Cafe&Cooking Salon 〜Felice Cucina~
 
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  食品衛生責任者
ローフードマイスター1級
JADP公認マクロビオティックセラピスト
日本インナービューティーダイエット協会認定
      インナービューティーダイエットアドバイザー
テーブルコーディネイトプロフェッショナルコース修了
 
レッスンには
東京都、埼玉県(深谷、熊谷、籠原、本庄)、新潟県、栃木県(足利市)、太田、吾妻、
長野県(小諸市)、高崎、大泉町、川場村、大胡、前橋、玉村、伊勢崎、藤岡、渋川、安中、千代田町、桐生、中之条町からもお越しいただいております。

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