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佐藤麗奈 さん

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名前 佐藤麗奈 さん
ジャンル その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 神奈川県 横浜市南区と 群馬県高崎市
自己紹介文 楽しみながら無理なく自然に健康にダイエットもできるお料理とお菓子の作り方を身につける喜びを味わえるサロンです。

ローフード、ロースイーツ、マクロビオティック、ヴィーガン 、グルテンフリーフードをレッスンしています。
植物性食品のみでもオシャレで美味しいお料理を学べるのも特徴です。初心者の方でも丁寧にサポートするのでお料理を楽しめレパートリーが増えていきます。

お料理苦手、面倒と感じる方も好きになる空間です。
みなさまの健康と美容にお役立てましたら幸いです。


2020.03.26

時短 作り置きレシピは食べるダイエットや健康に効果があるのか?

高崎も桜がたくさん咲いているようです!
私はほぼ外出してないので「ようです」に…巣篭もりしてます(笑)


時短、作り置き今の料理のキーワードで多いし求めてる人も多いですよね!
私の教室では時短や作り置きはやらないしすすめないです
簡単なお料理はレッスンでもたくさんお教えしています
料理を作ることで得られることが
食べながらできる食べることを我慢しなくていい健康や美容、ダイエット成功だと
私は考えているけれどそれには時短や作り置きでは無理です!

健康や美容、ダイエットになるお食事のポイントは
○素材の旨味を生かした薄味だけど美味しい料理
○添加物、コンソメ、ケチャップなどは使わない美味しい料理で、浮腫を減らして体内循環をよくする(食べ過ぎも防げる)
○よく噛んでゆっくり食べることで少量でも満足がいく料理をつくる


あと、ストレスも極力減らすこと。料理を作るのがストレスになる人には食事で健康的なダイエットは不可でしょうね
ダイエットをして痩せても健康じゃないと意味がないからです
さっき書いた3つのポイントを実践するには時短や作り置きばかりでは難しくなります
たまたま簡単に早くできる料理はありますが。
丁寧に作るからこそ素材の旨味を生かせます
作り置きにするには腐りにくくするためと時間が経っても美味しくするために味を濃くする必要があります

我慢しないダイエットは簡単ですがやらないといけないことはあります
ここで料理教室が役立ちます
料理教室にはこの作業を楽しく変える魔法があります!




生徒さまからこの前もこんなご感想いただきました!
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「丁寧に料理をする楽しさを思い出しました。

今日も楽しくて美味しくて学びのある時間をありがとうございました。


健康はもちろん、情報の選択など自分の頭で自分にとって何が必要かそうじゃないかを考えることの重要性をいつもレッスンで感じます。


正しい選択をするためにも正しい知識は不可欠で、食に関しては特に体調に直結するので知れば知るほど背筋が伸びるような感じがします。


季節や体調やその日の気分も含めて、今の自分や家族に必要なものを組み立てバランス良く美味しい食事が作れるようになりたいと思っています。


家族には体に良いんだからホラ食べなさい!

ではなく出てきたものを

ただ美味しい〜と食べてたら気がついたら体調良くなってた!というところに着地したらいいなと思います」


(Mさん 前橋市)


ーーーーーーーーーーーーーーーーー 


次は自営業をされていて

ご家族も多く

毎日お仕事しながら家事もこなしている

生徒さまからのご感想です


ーーーーーーーーーーーー


「和食レッスンで

出汁をとってつくる

だし巻き卵を習ってから

家族にも今までと違う!「美味しい」と好評で


朝、だし巻き卵を作るには

出汁を取る時間を確保しないとなので

その分早起きしないとですが

それが今は楽しみになっています


以前よりあった過食も

減ってきました」

(前橋市 Fさん)

ーーーーーーーーーーーーーーー


去年の5月からお世話になっていますが、

毎回楽しく通わせてもらっています。


先生から教わるお料理は簡単でたくさん調味料を使わなくても甘味や野菜の旨味を感じられて少しの量でも満足が出来るので、教わった料理をちゃんと食べていれば知らない間に体調も整うし痩せられるなと思います。

自分に甘いので、時々脱線しますが…

先生のメルマガを読むとまた頑張らないとって思い気持ちも新たに頑張れます。


お教室に行くと元気になれます。

それも先生のお陰です。

私もお教室と先生が大好きです❤️

これからも宜しくお願いします


(前橋市 Yさん)

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皆さまいつも

本当にありがとうございます。




時短や作り置きは少ないけど


食べることを我慢しないで

楽しみながら

健康や美容、ダイエットを叶えられる

魔法があります


お気軽にお越しください。


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