Atsumi さん

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名前 Atsumi さん
ジャンル その他・各国料理 パン お菓子 
活動拠点 広島県 広島市中区
自己紹介文 管理栄養士&製菓衛生師です。
food arranging room Sheila を主宰しております。美味しいお菓子を楽しく作る「おいしい!たのしい!お菓子の時間」を開催中です。食べたいとき、作りたいとき、身近な材料を使用して、お家で簡単に作ることができ、しかも美味しいお菓子を紹介しています。イギリス留学経験もあり、イギリスのお菓子も紹介しています。

ブログ記事一覧

甘辛チキンのピザパン風
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間9月のメニューは今年から新しくなりました。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)として紹介しているのが甘辛チキンのピ...
令和最初の十五夜
今日は、十五夜、お月見の日ですね 今夜は少し曇っていて、月がまんまるなのは確認できても、もやがかかっていてはっきり見えないなぁと思いながら、しばらく見ていたら、なんと月のところ...
敬老の日に手作りお菓子
来週の月曜日、9月16日は、『敬老の日』ですね。 おじいちゃん、おばあちゃんがいらっしゃる方は、手作りお菓子のプレゼントいかがでしょうか? 9月16日と、前日の9月15日、現在のと...
南瓜饅頭と南瓜団子
Sheilaで現在開催中のお月見にお勧めな過去メニューの時間 急遽、開催を決めたので、過去のメニューの中から「お月見っぽいもの」を探し、以前も人気があった、南瓜饅頭&南瓜団子を紹介し...
『フライパンで簡単調理』の出張教室
今日は、月に一度お伺いしている、出張教室です。 今月9月は『フライパンで簡単調理』というテーマでのご依頼です。 フライパンで調理といえば、炒めたり、焼いたり、というのが一般...
今日はロールケーキの日
本日9月9日はロールケーキの日です。といっても、『秋のロールケーキの日』と言った方が良いのかな。というのは、6月6日もロールケーキの日と言われていて、そちらのほうが先にできたとか。&nbs...
暑さが戻ってきましたね。
8月後半から少し涼しくなっていたので、今年はこれで夏は終わりかなとも思っていましたが、ここ数日暑さが戻ってきましたね。こんなときが、夏バテ注意です。 しっかり食べて、パワーを付...
今月は「和菓子」のメニュー盛りだくさんです。
Sheilaの『お菓子の時間』のメニューには、月ごとに設定しているレギュラーメニューと一定の期間のみ行う単発メニューがあります。 今月9月は、たまたまですが、「和菓子」のメニューが盛...
ネッシーってウナギだったの !?
昨日、ヤフーニュースでネッシーの話題を見付けました。ネッシーについて調査していた科学者チームが“「正体はおそらく巨大なウナギだ」と発表した”とありました。 えっネッシーってうな...
ズッキーニのチョコレートケーキ ~イギリス菓子~
以前から気になっていたイギリス菓子のひとつズッキーニのチョコレートケーキを初めて作ってみました イギリスのお菓子が載っているサイトや本を見ることがありますが、その中で初めて知っ...
今月は『生姜』に親しむ良い機会です。
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ豆腐を使ったお菓子の時間今月9月のメニューは豆腐ジンジャースコーンです。生地に豆腐を加えることで、本来のスコーンとはまた違った味わいと食感になりま...
毎回好評の「おはぎ」作り
Sheilaの単発企画として、今月のみ開催の秋のお彼岸に『おはぎ』作りの時間 数年前から、この時期の定番メニューとなっておりますが、ありがたいことに毎回好評で、ご参加くださった皆様に...
イングリッシュブラウニー風チョコレートケーキ&スイスロール
今年2019年から新たにレギュラーメニューとして加わったイギリスで出会ったお菓子の時間9月のメニューは次の通りです。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)イングリッシュブラウニー風チ...
新メニュー ~『軽食にもなる惣菜菓子の時間』9月のメニューは今年から新メニュー~
今日から9月ですね。 Sheilaのレギュラーメニューのひとつ軽食にもなる惣菜菓子の時間9月のメニューは今年から新しくなりました。 メインメニュー(実習&お持ち帰り)甘辛チキン...
お月見にお勧めな過去メニューの時間
今年のお月見の日(十五夜)は9月13日です令和最初のお月見ですね そういえば、お月見企画は今迄やったことないよなぁと・・・・・。 過去のメニューで、お月見っぽいものないだろか...
9月の食の勉強会、8月から引き続き同じテーマで「生姜についの勉強会」です。
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会〜食育の時間〜 来月9月のテーマは、引き続き、8月と同じ生姜についての勉強会と『ジンジャーシロップ』『生姜の佃煮』の紹介 です。 ...
好評なパイナップル酢
先日より、今月末までの予定で、Sheilaへお越しいただいた方へウエルカムドリンクとして試飲していただいているパイナップル酢おかげさまで、好評で良かったです 後、明日、明後日とお越し...
はちみつレモンわらび餅 ~おひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間~
Sheilaの新しい試みとしてスタートしたおひとりさまの為の料理教室とお菓子の時間 テーマやメニューは徐々に増やしていこうと思っておりますが、現在スタートしているのが、パスタソースと...
レインシューズデビュー
このところ雨がよく降りますね今週はずっと傘マークの予報ですが・・・・・ そんな中、本日、レインシューズデビューしました。といっても、そんなお洒落なものではなく、ただ、水をしのげ...
希少糖の勉強会に参加してきました!
本日、希少糖の勉強会に参加してきました。久々に授業のような専門的なお話も聞くことができ、とても勉強になりました。Sheilaにお越しいただいた際に、また色々お話させていただこうと思ってお...

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