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名前 おがたなおこ さん
ジャンル 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 宮城県 仙台市
自己紹介文 ダイエット食事指導や各種イベント講師、製菓衛生師やフードコーディネーターのアシスタントなどを経て、2017年よりキッチン&フィットネス スタジオSO-LA(ソラ)を主宰。身体の悩みと向き合った経験とストレッチセラピーを組み合わせて「内側美人をつくる3つの習慣」を提唱している。また、社会のあらゆるシーンで食の楽しさ、喜び、豊かさ、想いをデザイン・創造するフードクリエーターとしても活動中。コラム執筆、タイアップレッスン、レシピ考案、料理スタイリング、WEB販促アドバイス、家電メーカー料理セミナー講師、ハウスメーカー営業マン料理研修講師など、消費者と生産者、ユーザーとメーカーをつなぐ幅広い活動を行っている。
2020.01.24

作りやすくて、食べやすいサムゲタン

ご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

スタジオソラ主宰、

フードクリエイターのおがたなおこですパンダ

 

 

 

今日はスタジオソラの看板レッスンのひとつ

【おうち薬膳】でしたナイフとフォーク

 

 

今月は、作りやすくて、食べやすい

【家庭版サムゲタンと水キムチ】です!

 

 

薬膳とか、サムゲタンって

なんか身体に良さそう照れ

 

・・・そんな印象をもっている方は多いでしょう。

 

でも実際、食べてみると

クスリ臭かったり、苦々しかったり・・・・ガーン

 

薬膳って、身体にいいのは分かるけど

おいしくないじゃん!!!って思っていたら

モッタイナイ!

 

 

そんな経験がある方にこそ

試してほしい、

現代風にアレンジした

家庭版サムゲタンを!

 

 

丸鶏ではなく、いつものスーパーにある

骨付き鶏肉と、

 

いつものスーパーとか

人気の輸入食材店とかにある

メジャーな薬膳食材だけを厳選した

家庭版サムゲタン

 

 

リピーターのY田さん

「前に食べたサムゲタンは臭いというか、苦かった・・・

途中で食べるの止めました・・・笑い泣き

でも、これならおいしく食べれますウインク

 

 

良かった、良かった音符

早速、寒い季節に作ってねニコニコ

 

 

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