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豊田亜紀子 さん

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名前 豊田亜紀子 さん
ジャンル 家庭料理 その他・各国料理 お菓子 
活動拠点 愛知県 名古屋市
自己紹介文 料理家・スパイス香辛料アドバイザー・メディカルハーブカウンセラー・薬膳アドバイザー
活動拠点:東京/名古屋
活動内容:講師/イベント/レシピ開発/フードライター/
ジャンル:
日本及び海外の家庭料理。
スパイス&ハーブ及び薬膳料理。
(※総菜からお菓子まで。)

資格等:
スパイス香辛料アドバイザー/スパイスインストラクター/メディカルハーブカウンセラー/ハーブライフインストラクター/薬膳アドバイザー

その他の資格:
実用英語検定準1級/日商簿記2級/パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント

特技:YouTube料理動画制作。

掲載:料理雑誌、各種インターネットレシピサイト

2018.03.09

レッドカレーフライドチキン【スパイス大使】ハウス『エスニックガーデン』レッドカレー味のレシピ

 

 

 

 

皆様、こんばんは、

 

スパイス香辛料アドバイザー&

メディカルハーブカウンセラー

豊田亜紀子です。

 

この春から新しい肩書が加わる予定で

そうするとけっこう真面目ブログに

リニューアルするつもりでおります。

 

まあ、ほとんど毎年、

何がしか変化してるんですけどね。(笑)

 

私自身が別に勉強が嫌いじゃないし、

さほど苦にならない・・という利点を活かし、

毎年、進化していくんだと思います。

 

2016年の暮れから自分の人生が

劇的に変化し始めて行って

料理ブログだってまさかここまで

真剣に考えさせられるとは思いもしなかった・・・

 

今のような資格を取ることも

数年前まで私の人生設計にはなかったこと。

 

『スパイス大使』のお仕事を

やらせてもらえたおかげで

私の人生が劇的に変化したと

言っても過言ではありません。(笑)

 

そのスパイスの勉強が発展して行って

この春に取得する資格とも結びついて行きました。

 

いったい、どこまで進んだら

私は満足するのか・・・

 

それでも何とか今の自分は

食材の効能を人に理路整然と

説明できる身分にはなっているのだと思う。

 

自分の成長とともに

出会う出来事や出会う人たちは宝物。

 

そう思うと、きっと、

自分の周囲の環境って

自分自身で作っているのだと思います。

 

周囲には自分と同じ種の人間が集まり、

自分のレベルに見合った出来事しか起きない。

 

自分の人生がつまらないと思っているのなら

それこそが自分が作り上げた環境だということ。

 

自分の人生に言い訳はできないですね。

 

春から習い事を始める人も多いでしょうね~

 

やっぱ、みんな心のどこかで

「自分を変えたい!」って

必死で願っているのよね。

 

『自分に一喝!』

と思っている皆さ~ん!!

 

今日のレシピは必見ですよ~キラキラ

 

 

 

 

本日は、

ハウス食品さんの春の新商品

エスニックガーデン

クッキングペースト

『レッドカレー味』

をチョイス!!

 

レッドカレー味の

と~ってもスパイシーな

フライドチキンを作っちゃいますピンクハートラブラブ

 

春からのアウトドアシーンにもお薦めです。

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

レッドカレー味の

簡単フライドチキン

 

<材料12本分>

 

●鶏手羽元 12本(650g)

●薄力粉 大さじ5

●ハウス エスニックガーデン

クッキングペースト レッドカレー味 大さじ2

●揚げ油 適量

 

<下準備>

 

①清潔なビニール袋に鶏手羽元とハウスエスニックガーデンクッキングペースト レッドカレー味を投入し、よく全体にもみ込んで4~5時間冷蔵庫で下味を付け、調理の前に冷蔵庫から出して1時間ほど常温に置いておきます。

 

<作り方>

 

1.下準備のものとは違う清潔なビニール服に薄力粉を入れて、下準備①の鶏手羽元を投入してよくまぶしつけます。

 

2.180度の揚げ油で1をカラリと揚げます。

 

<ポイント>

 

(※1)アウトドアシーンのキャンプなどでは、薄力粉をまぶし付けない状態で炭火で焼き上げてもおいしいかもしれません。

 

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

このフライドチキンを食べれば

きっと皆さんも自分に一喝できるはず!!爆  笑

 

スパイスって脳にも刺激が行くから

レッドカレー味の刺激で

新しいことに挑戦する勇気が

湧くことでしょう。

 

そんなことのためにも

このレシピをお薦めしたいわけですよ。

 

私ね~、資格取得の添削課題も

すべて90点以上で返ってきてるので

(98点とか・・・ドキドキ

けっこう専門用語バリバリな内容だったけど

ここまで勉強して良かったな~と思いました。

 

さて、このレシピのアップをもって

ハウス食品さんの

エスニックガーデン

クッキングペーストシリーズ

のレシピ投稿は終了です。

 

あとは、3月のスパイスレシピを

アップすればいったん任期終了ですが、

この春からもまた再びスパイス大使として

活動していけることを祈ります。

 

私の資格取得オタクもあってか(笑)爆  笑

私の料理ブログはさらに進化します。

 

スパイス大使をやらせて頂いて

本当に感謝しております。

 

学びが深い!!

 

私の人生を変えてくれたハウス食品さんに

これからもずっと尽くしていきますよ~ピンクハート

 

ハウス食品LOVE!!パーラブラブラブ

 

この春からは

私の知識のバージョンアップとともに

さらにおいしいスパイスレシピ考案をしていきます。

 

今後とも宜しくお願い致しますドキドキ

 

 

 

 

 

 

エスニック風アレンジ料理レシピ
エスニック風アレンジ料理レシピ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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