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豊田亜紀子 さん

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名前 豊田亜紀子 さん
ジャンル 家庭料理 その他・各国料理 お菓子 
活動拠点 愛知県 名古屋市
自己紹介文 料理家・スパイス香辛料アドバイザー・メディカルハーブカウンセラー・薬膳アドバイザー
活動拠点:東京/名古屋
活動内容:講師/イベント/レシピ開発/フードライター/
ジャンル:
日本及び海外の家庭料理。
スパイス&ハーブ及び薬膳料理。
(※総菜からお菓子まで。)

資格等:
スパイス香辛料アドバイザー/スパイスインストラクター/メディカルハーブカウンセラー/ハーブライフインストラクター/薬膳アドバイザー

その他の資格:
実用英語検定準1級/日商簿記2級/パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント

特技:YouTube料理動画制作。

掲載:料理雑誌、各種インターネットレシピサイト

2018.04.15

もっちり抹茶クレープ(卵&牛乳不使用) 町内会費を集めた日の我が家の和スイーツ♪

 

 

 

 

皆様、こんばんは。

 

スパイス香辛料アドバイザー、

メディカルハーブカウンセラー、

薬膳アドバイザー

クリエイター豊田亜紀子です。

 

はい・・・あせる

町内会費、集めてますあせるあせる

 

町内会費の集金は

だいたい1日では終わらないよね~・・・・

 

もう8割がた集めたけど

こうやって17年ぶりに町内を回ると

皆さん、それぞれに17年分の時が経っていて

いろいろ状況が変わってますね。

 

私も最近、歳で肉体疲労がすごいけど

町内の皆さんも足が悪いとか、腰が悪いとか

いろいろおっしゃってます。

 

集金に伺っても、家にいる人、いない人・・・

 

いなかった人の家は

もう1回行かなくちゃいけないとか

面倒なこともあります。

 

そんな町内会費の集金の合間に

時短で和スイーツを作りました。

 

もっちり抹茶クレープ

なんですが、

別に何も特別な材料なんて使ってないし、

しかも、卵も牛乳も使っていないのに

本当~にモチモチ感たっぷりに

仕上がるところがたまらない!!ラブ

 

それに加えて、

材料代がそんなにかかってないのに

満腹感があって食べた後、

6時間は何もいらなそう。(笑)

 

ゲストへのおもてなしにも

自信を持って出せる味です。

 

基本的に中にくるむものは

フルーツでも何でもいいよ~OK

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

もっちり抹茶クレープ

~卵・牛乳不使用~

 

 

<材料 直径17㎝×5枚分>

 

●薄力粉 100g

●抹茶 小さじ2

●砂糖 大さじ2

●塩 少々

●水 200ml

●サラダ油 小さじ2

 

<下準備>

 

①薄力粉と抹茶はあらかじめ合わせてふるっておきます。

 

<作り方>

 

1.ボールに水、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。

 

2.1に下準備①の粉類を2~3回に分けて加えてよく混ぜます。

 

3.テフロン加工のフライパンを熱し、2の生地をお玉1杯弱くらい注ぎ入れて円形に整え、2分で裏面にひっくり返します。裏面を1分焼いたら別皿に取り出します。

 

4.あと4回、<作り方3>のプロセスを繰り返します。

 

5.出来上がったクレープでホイップクリームとあんこをくるんでいただきます。

 

<ポイント>

 

(※1)シナモンシュガーをかけて食べるだけでも

『なんちゃって八つ橋』気分が味わえるほど生地がモチモチです。

 

 

黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花黄色い花

 

 

なんだか今日は

久しぶりにクレープを食べました。

 

おいしかったな~ハート

 

クレープがすごくもっちりしているので

シナモンシュガーをかけると

『なんちゃって八つ橋』って感じの

これまた魅力的な和スイーツになりそう。

 

皆さんもぜひ味わってみて下さいね。

 

話は変わりますが、

今朝は息子が水泳の試合だったので

朝は4時起きでした。

 

雨が降っていたので

車で息子を集合場所まで送って

その後も、朝から動画制作の企画を練って、

町内会費の領収書を作ったり・・・

 

・・・で、今、すーごく眠い・・・パー爆  笑

 

でも、前の組長さんに聞きたいことがあるので

また行って来なくちゃ・・・

 

町内会費・・・

町内会費・・・笑い泣きあせるあせる

 

全部集まるまでは気が気じゃないわね。

 

いろんな人とちょっとでもお話をすると

人それぞれいろんな生活があるな~と実感します。

 

それにしても我が家

皆さんのお宅に比べても

玄関が汚い。。。滝汗

 

う~ん、なんとかしよう。。。キョロキョロ

 

それでは皆さん、また明日~バイバイ

 


 

 

 

 

 

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