尾崎幸子 さん

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名前 尾崎幸子 さん
ジャンル お菓子 
活動拠点 東京都 品川区
自己紹介文 【尾崎幸子和菓子教室 主宰】
東京都品川・大崎近くで和菓子教室を主宰しています。
大手料理教室和菓子師範科卒業。
「本格的な和菓子をお家でも作れるレシピで」「和菓子はお家でも作れる!」をモットーに3年前に和菓子教室を開講。
年間100名以上の受講者がいらっしゃいます。
和菓子教室主宰の他に化粧品開発者としての顔も持ち、身体の内外から美を伝えながらのレッスンも行っています。

【教室の特徴】
伝統的和菓子を中心に、バレンタイン、ハロウィン、クリスマスなど、季節の行事に合わせた創作和菓子も製作。
季節の練り切り、饅頭、大福、お団子、どら焼き、羊羹、など、様々な和菓子をお作り頂けます。
レッスンでは和菓子作りと共に、和菓子の歴史もお伝えし、日本文化をしっかりと学べる講座です。
レッスンは最大5名の少人数制。きめ細かく指導し、受講後の質問などもメールなどで対応します。
生徒さんは女性だけでなく、外国人、男性の参加者も多く、様々なジャンルの料理人の方もいらっしゃいます。

教室の他に、イベント用和菓子製作、外部講師など、和菓子に関わる様々な業務を承っています。
メールで教える
 
 

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