キッチンライフ 料理家(先生) ますなり あゆみ さん

ますなり あゆみ さん

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名前 ますなり あゆみ さん
ジャンル 日本料理・和食 その他・各国料理 
活動拠点 山口県 周南市
自己紹介文 和食 魚さばき 握り寿司
飾り切り フルーツカービングと
美しく、美味しく、感動のお料理仕上げを学べます。

<所有資格等> 
 管理栄養士
 調理師 
 T&C carving 認定講師
 ジャパンホームベーキングスクール認定教師
メールで教える
 
 

お仕事実績

情報TV番組 お料理コーナー生放送枠等 出演(1年間)
2001年より、教室スタート。

企業の新商品や、レシピ開発

企業やメーカ依頼の お料理講座講師
 電力会社 ・ リフォーム会社イベント ・ 官公庁職員組合様
 学校家庭科教員・学校栄養職員・給食調理員向け調理研修 他

スポーツクラブのダイエットプログラム 食事に関することの担当

誌面掲載レシピ原稿作成

病院・会社にての栄養相談 メタボリックシンドローム対策の特定保健指導

(社)日本糖尿病協会発行 月刊 糖尿病ライフ「さかえ」 『技と手間で旬を楽しむ』
                                   (12回連載記事 掲載)
ベーカリーやレストランでのパン・デザート作成(成型)
 及びお客様向けパン教室の内容企画、進行

Battle of The Chefs 2014(開催地 マレーシア)
 フルーツ&ベジタブルカービング ペアの部
   ブロンズメダル受賞

自宅にて海外シェフ向け 和食&握り寿司集中レッスン
シェフ向け 海外店舗出張レッスン (和食・握り寿司)


ホームページアドレス

資格

管理栄養士

調理師

T&C carving 認定講師

師事先

T&C carving (大阪)

東京すしアカデミー 

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