キッチンライフ 料理家(先生) 山中まなみ さん

山中まなみ さん

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名前 山中まなみ さん
ジャンル 日本料理・和食 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 宮城県 仙台市泉区将監
自己紹介文 中・高等学校 同女子大学 英文学科卒業
国際ロータリークラブや医・歯学学会の通訳アシスタントの傍ら各国のおもてなし料理やマナーなど幅広く学ぶ,
実家歯科医院にて歯科衛生士として働く傍ら、
日本料理を懐石 近茶流宗家 柳原 一成先生に師事。
フラワーアレンジメントをメゾン・フルーリ,(東京 原宿)
テーブルコーディネイトを坂本悦子先生(ホテル・オークラ)に学び、
フランス家庭料理などを学ぶ。
茶道は裏千家 丹野 宗敏先生に学ぶ。
日本料理の伝承を大切にしつつ幅広く学んだことを再構築し、
家庭で出来るおもてなしのスタイルを提案している。
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