日高直子さん

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名前	日高直子さん
ジャンル	日本料理・和食家庭料理その他・各国料理お菓子
活動拠点	東京都大田区
自己紹介文	大学卒業後、会社員生活を経て食の道へ。簡単！ヘルシー！そして見栄えする野菜料理教室を主宰。マンネリ化する野菜料理を簡単レシピで美味しくて見栄えする料理に大変身！おもてなしにも大活躍します。少人数制でアットホームなスタイルの「日本野菜ソムリエ協会認定料理教室」です。その他、セミナー講師、食イベントやセミナー開催、コラム執筆やレシピ開発などを行っています。

ブログ最新情報

	2018.10.18
	「感激するレッスン」とご感想頂きました！和食レッスン好評開催中です。

	2018.10.14
	秋の野菜果物づくしのお料理レッスン始まりました！

	2018.10.11
	柿、いちじく、季節の果物を使ったお料理お教えします！

	2018.10.09
	【残席1名様】秋の味覚を味わうお弁当レッスン追加開催

	2018.10.08
	ぶどうのコンポートゼリーとヨーグルトムースの二層仕立て

	2018.10.06
	【追加開催】秋の味覚を味わうお弁当レッスン

	2018.10.03
	いちじくとサンゴールドキウイのフルーツオープンサンド

	2018.10.01
	季節の炊き込みご飯【2種のさつまいもときのこの炊き込みご飯】

	2018.09.30
	大好評です！【秋の味覚を楽しむお弁当レッスン】

	2018.09.27
	秋鮭の竜田揚げと秋野菜、かぶらおろし添え

お仕事実績

・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室
『kitchen studio *nao*』主宰
・日本フードバランス協会　認定講師
・育児雑誌「ひよこクラブ」にて「旬野菜の離乳食レシピ」連載中(2015年11月号～)
・日経ウーマンオンラインにてレシピ＆コラム連載
「一人暮らし女子のための野菜手帳」(2013年10月～)
・野菜果物をテーマにしたセミナー講師
・会員制サロンにて野菜果物セミナー開催(2013年5月～)
・産直野菜の個人宅配サービスの野菜のコラム、旬野菜レシピの考案、監修、その他企画、提案
・マルシェ開催担当

その他、レシピ開発、料理スタイリング撮影、食イベント主宰しています。

資格

・日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
・日本フードアドバイス協会認定　フードバランスアドバイザー
・日本フードアドバイス協会認定　フードバランスプロデューサー講師
・NPO日本食育インストラクター協会認定　食育インストラクター
・フルーツカッティングインストラクター
・フードプランナー2級
・日本フォトスタイリング協会認定　フォトスタイリスト2級
・食品衛生責任者

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