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Mituru Kitaoka さん

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名前 Mituru Kitaoka さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 
活動拠点 兵庫県 明石市
自己紹介文 調理師
クスパ公認インスタアンバサダー
レシピ開発/Webメディアレシピ提供
料理講師


大学卒業後はアパレル関係の仕事を経て、学生時代から食、調理に深い興味がありレストラン等飲食店にて調理勤務。
同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて3年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年から自宅にて料理教室を主宰。料理コンセプトは基本を大事に作ること。家族は夫、娘、2匹の愛犬達。



ーレシピ本掲載ー
■2014.11.10創刊/朝時間.jp
「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」
レシピ掲載/千切りキャベツのあったかスープ

■2015.7.15創刊/レシピブログ
「レシピブログのおつまみ3行レシピ」
レシピ掲載/キャベツの韓国風サラダ

■Webメディアレシピ掲載 30品
朝時間.jp/日本最大級朝のライフスタイルマガジン
レシピブログ/料理ブログのポータルサイト
2017.07.06

レモンシロップ

皆様こんにちは。 暑くなったり、雨で涼しくなったり…体調に気をつけて過ごしたいですね。 我が家の愛犬たちにも、夏バテしないようにささみををボイルしたり甘い西瓜をあげるとムシャムシャと食べてます。 老犬君は眠ってばかりで、毎日この子は幸せなのかな‥と思いながらも傍にいてくれることが私の支えです。 さて、毎年恒例のレモンシロップ作り。 ちなみに私はレモンの色と香りが好...
 

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