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Mituru Kitaoka さん

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名前 Mituru Kitaoka さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 
活動拠点 兵庫県 明石市
自己紹介文 調理師
レシピ開発/Webメディアレシピ提供
料理講師


大学卒業後はアパレル関係の仕事を経て、学生時代から食、調理に深い興味がありレストラン等飲食店にて調理勤務。
同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて3年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年から自宅にて料理教室を主宰。料理コンセプトは基本を大事に作ること。家族は夫、娘、2匹の愛犬達。



ーレシピ本掲載ー
■2014.11.10創刊/朝時間.jp
「My Favorite BREAKFAST かんたん・おいしい朝食レシピ」
レシピ掲載/千切りキャベツのあったかスープ

■2015.7.15創刊/レシピブログ
「レシピブログのおつまみ3行レシピ」
レシピ掲載/キャベツの韓国風サラダ

■Webメディアレシピ掲載 30品
朝時間.jp/日本最大級朝のライフスタイルマガジン
レシピブログ/料理ブログのポータルサイト
2017.07.16

7・8月料理レッスンレポ③

皆様こんにちは。 暑さ厳しくて夏バテしていませんか?私は最近フルーティーなサワードリンクを良く作り、グッと飲み干します。 りんご酢にミネラルウォーター、ガムシロ、レモンをキュッと絞って。(レモン大事です♪)体が軽くなる感じで爽快!皆様も良かったらお試し下さいね。 さて、引き続きレッスン料理のご紹介です。 キーマカレー レッスン中、キーマカレーはフライパン一つで作ります。...
 

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