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横井 満里代 さん

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名前 横井 満里代 さん
ジャンル お菓子 
活動拠点 神奈川県
自己紹介文 港北ニュータウンの自宅サロンにて少人数制のお菓子教室を開いています。デモンストレーションを交えた実習形式で、お菓子作りが全く初めての方、将来お教室を開く予定の方、お子様連れ専用のクラスもあります。コーディネートされたテーブルでのティータイム、年に数回開催のパーティーもご好評を得ております。
2019.08.13

”ロシアンクッキーのレシピ”

私のロシアンクッキーは、卵黄を入れたしっとりした食感です。

最近マイブームの卵白を入れたクッキー生地を使ってロシアンクッキーを作りました。

美味しくできましたが、手作りジャムにはしっとりした生地の方が合うようです。

元のレシピに戻しました。

たまに寄り道しながらベストな味を求めてのレシピ研究を永遠に続きます。





予約の取れない自宅教室第4回              




予約の取れない自宅教室第3回              



               




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