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ロビア豆のカレー

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林恵子 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2010/12/15

 

こんどうとしえ さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 チーズ ワイン・お酒 

登録日:2010/12/15

 
Convivialiteとは食を通じて喜びを共有すること。会食の楽しみを共有すること、おもてなしの心、そして同じテーブルについた仲間やテーブルに供された食材との一期一会を意味する言葉です。
大学院修了後、翻訳業の傍ら友人の勧めで始めた料理教室で主にヨーロッパの郷...

大西晶子 さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: お菓子 

登録日:2010/12/15

 
ル・コルドンブルーで料理・菓子のグランディプロムを取得後、料理研究家に師事。アシスタントから同教室の講師を経て独立しました。アトリエではお菓子作りのコツを理論的に説明しながら丁寧にレッスンしています。生徒さんの”美味しい”笑顔に出会うことが一番の楽し...

城島あきこ さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

登録日:2010/12/15

 
政府系金融機関出身。官公庁での仕事を経て、パン作り・料理の仕事を開始。 大手調理学校にて日本料理専攻修了。 有名料理人のもとでスキルアップを続ける。大手企業でのレッスンや大手出版社でのレシピ掲載も。
アレルギーっ子の育児を通して、食の大切さを実感。多くの方が楽しく美しい食ライフを送れるようにお手伝いしたい。

秋葉千尋 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 

登録日:2010/12/15

 
イタリア・トスカーナ地方を中心に、各地で料理を学び、現在は東京都港区でイタリア料理教室A Tavola(ア・ターヴォラ)を主宰しています。
企業様向けメニュー開発、料理スタイリングなどに関しては、イタリア料理に限らず、和食、家庭料理と幅広く行っております。

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

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