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エレカ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2016/01/03

 
エレカ:イタリア食文化研究家・イタリア食空間コーディネーター
キッチンスタジオCasa Cucina Italiana di ERECAを主宰。
体に優しい南イタリア料理を中心に「作る楽しさ、出来た喜び、食べる幸せ」を伝える完全調理実習形式の料理教室行っています。
AISOイタリア...

都築 麻尋 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2015/12/31

 
家族の病気をきっかけに「食と健康」について考えるようになりました。健康管理士・食育インストラクターを取得し、準食学士として縁トラディショナルライフスクールを立ち上げ、資格取得講座等を主催する傍ら、中医薬膳と運命的な出会いをして、中医薬膳特任教授をいた...

おおしま みわ さん

活動拠点:福島県

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2015/12/29

 
福島県郡山市の自宅で、パン教室を開いております。
少人数制なので、おひとりずつ丁寧に指導いたします。

大山慶子 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: お菓子 

登録日:2015/12/24

 
ルクールドゥランジュへようこそ。横浜市都筑区荏田南(市が尾・江田・都筑ふれあいの丘・センター南近辺)で、お菓子作りとサロンワークを通じてみなさまのハッピーライフをサポートしています♪

Y・E・Sパンケーキ教室 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2016/01/08

 
横谷ひろみ

国家資格 職業訓練指導員
国家資格 パン1級技能士
国家資格 洋菓子1級技能士
     製菓衛生士
JHBS師範
ジャパンシュガークラフトコンテスト 総合優勝
シュガーペースト部門 金賞受賞

大阪市長優秀賞受賞
兵庫県技能顕...

神原李奈 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

登録日:2015/12/16

 
東京都出身。青山学院大学を卒業後、ANAの客室乗務員として、4年間勤務。 ヨーロッパ、アメリカを中心に乗務する。その傍ら、友人の誘いで始めたパン作りに魅了され、働きながら3年半スクールに通い、 勉強する。これまでに作ったパンは、100種類以上!職業柄、海外など...

芦澤亜紀子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

登録日:2015/12/24

 
パン教室マーマレド
イーストから天然酵母まで少人数で丁寧にレッスンさせて頂いています。

TINY-KITCHEN さん

活動拠点:広島県

ジャンル情報: 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 

登録日:2015/12/14

 
自宅マンションで少人数制のパン教室を主宰しています。公民館、公民館主催行事、お菓子パン材料店のキッチンスタジオ等でも講習しています。

小林 みさき さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 パン お菓子 

登録日:2016/01/06

 
GUPPY edu Lab.

食育インストラクター、六次産業化リーダーとして、岩見沢野菜、北海道素材をより多く食卓にのせることを心がけて教室を展開しています。

課題のある講座などのレシピ開発からお受けしています。

西垣かおり さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: 家庭料理 中国・中華料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード 

登録日:2015/12/16

 
食育企画 カレントオブエヌ

ローフード酵素、陰陽五行、中華技法、家庭和食をその時の季節ごとに料理で紹介しています。
20年以上の料理人の経験から、美味しい料理を簡単につくるレシピを考案しています。

平野泰三 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: その他・各国料理 

登録日:2015/12/12

 
フルーツカッティングの第一人者「フルーツアーティスト?」として活動。
フルーツアカデミー?を設立、代表を務める。
フルーツカッティングとフルーツカービングのコースを設けている。
著書「完全保存版フルーツカットテクニック」
「最新版フルーツの盛り合わせと...

中島 朱美 さん

活動拠点:広島県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

登録日:2015/12/01

 
旬の野菜を使った料理、簡単でヘルシーなお菓子作りを楽しんでレシピを発信しています。野菜ソムリエ、ひろしまそだち野菜アドバイザー、マクロビフードコンシェルジェ、食育インストラクター取得。毎日野菜をたっぷり摂り元気をもらってます。

恵方マキ さん

活動拠点:福岡県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 

登録日:2015/11/27

 
飾り巻き寿司インストラクターです。
お喋りしながら和気あいあいとした雰囲気でレッスンをしています。
JSIA全国カレンダーコンテスト入賞。ヤマサ醤油キャラ弁グランプリ・ガチャピン賞受賞。
イオンカルチャー、西部ガス、小中学校の家庭教育学級などでも講師を務...

河野浩子 さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 

登録日:2015/11/24

 
初心者の方でも気軽に作りたくなるおもてなし料理・パン・お菓子を少人数制でご紹介しています。
簡単だけれども毎日の食卓はもちろん、おもてなしにテーブルコーディネートも合わせてご紹介しています。

平山 恵子 さん

活動拠点:岡山県

ジャンル情報: アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) お菓子 

登録日:2015/11/15

 
2005年の7月から主人の仕事の関係でタイに駐在し タイ料理の本を訳したり、タイ人の方に料理を習ったり、バンコウでタイ料理を勉強して 2011年の暮れに帰国 2012年の4月から自宅料理教室と
出張料理教室をスタートとする。

ばん  さとし さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) お菓子 

登録日:2015/11/06

 
和食・洋食・中華そして和洋菓子を通して調理のの基本の大切さを指導しています。
だからと言って厳しいとか堅苦しいではなく、いつも楽しい会話で試食後ものんびりと皆さんのサロンと化しています。
また四季折々のインテリアやテーブルコーディネートも家ですぐに真似してもらえるようにさりげなく生徒さんを迎えています。

越野美樹 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 

登録日:2015/12/30

 
手に入りやすい素材を使って、日々繰り返し作れる
美味しくて体に優しいオーガニック料理を提案しています。

まな板に向かう姿勢、包丁の持ち方、素材の選び方、下ごしらえのコツ
季節による食材の選び方、食材の体への影響、火加減、水加減など
レシピの行間に...

さかなか さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: フレンチ・フランス料理 ワイン・お酒 

登録日:2015/11/02

 
ア・ミ・コートは大阪・堺市堺区のフランス料理の教室です。
デモンストレーション中心で調理・説明をしていますので、食べる為だけでの参加も大歓迎!

フード&食空間コーディネーター さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 

登録日:2015/10/21

 
自宅にてテーブルコーディネートサロン「M’s table」主宰。フードスタイリングを取り入れた、テーブルだけではない、美味しそうに見せるレッスン。
スクール講師、カルチャー講師なども務め、テーブルコーディネートや日本の行事を演出する活動と、フードスタ...

廣瀬夏子 さん

活動拠点:千葉県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 

登録日:2015/10/21

 
料理教室おはしのくに主宰
食育アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、調理師

学生時代旅した東南アジアの食文化に影響を受け、帰国後味澤ペンシーの元でタイ料理の基礎から応用まで習得。
産後自身のアレルギー体質が悪化し、仕事復帰後も度々体調を崩していた事か...

豊田あき子 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 家庭料理 中国・中華料理 

登録日:2015/10/15

 
簡単に作れる身体にやさしい中華料理教室
「MA−KITCHEN」を主宰しております。

食べることと出かけることが大好きで、心地よい空間でおしゃべりをしながらテーブルを囲むことに幸せを感じます。
身体は食べたもので出来ている・美味しいものは美味しそ...

吉井 美樹 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 パン お菓子 

登録日:2015/11/02

 
クッキングサロン メルティーショコラ主宰。

大手料理教室で5年インストラクターとして勤務。
家庭料理・パン・ケーキコースの授業を担当。
教室店長を経て2003年に独立。
「個人レッスン」「フリーレッスン」「メニューセレクト」を導入。
...

Happy Baking さん

活動拠点:奈良県

ジャンル情報: パン 

登録日:2015/10/23

 
子供のころからパンが大好き!
毎日のようにパンを食べて過ごしていました。
私が小さいころは近所に「ベーカリー」と呼ばれるものは無く、おいしいパンは食べることができませんでした。

働くようになってから「ベーカリー」に出会い、パン屋さんを見つけてはパン...

いとうひとみ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

登録日:2015/10/15

 
大田区羽田にある自宅パン教室PanBiyoriです。
1日二名様の少人数制で丁寧な指導を心掛けております。パンが大好きな方、おしゃべりが大好きな方、リフレッシュしたい方、お茶を飲みに来る感覚で気軽にいらしてください。

Blue Cafe’ さん

活動拠点:茨城県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 

登録日:2015/10/01

 
今年で5年目の教室です
現在はパン・料理・ケーキ・和菓子を教えております
マンツーマンで行っているので、10代から60代までと幅広く、男女問わず多くの生徒さんがいらしてます

料理研究家 明石 理香 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 お菓子 

登録日:2015/09/26

 
2003年よりクッキングコンサルタント「まみーくっくRIKA」を立ち上げ、”地産地食”や”母ごはん”をテーマに、気取らない教室を目指しています。

 料理教室は、固定した教室は持たず移動型で、地域のキッチンメーカーショールームや公共施設等をお借りし、その...

優 さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2015/09/23

 
長く学んできた事を活かす為にお菓子教室主宰、また季節のイベント時ごとに人を幸せにするお菓子を制作しています。お店を持つまでさらに経験値を上げて活動していきます

茶リスタ 小山 和裕 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2015/09/18

 
井の頭公園のほど近くにある、日本茶とコーヒーのお店「UNI STAND」の店主。
日本茶のプロデュース及び、運営を行っております。
毎月店舗にてワークショップを開催中。
また、出張教室やワークショップなども開催しており、その他、日本茶の販売(卸しも含む)や提携店舗にてドリンクプロデュース、指導などを行なっております。

野菜ソムリエ Noriko さん

活動拠点:和歌山県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 お菓子 チーズ 

登録日:2015/09/17

 
航空会社で国際線客室乗務員として8年間勤務し、「食」の世界へ入る.大阪辻学園日本調理師専門学校卒業後、現在は 自宅で少人数制の料理教室を主宰.複数の資格を活かし、企業との商品開発、レシピ提供や、野菜教室の講座講師やテレビの料理コーナーなどの担当も務める...

 
サロネーゼ協会認定 アイシングクッキーなどのデコレーションスウィーツを学べる教室です。
気軽に楽しめる1DAYレッスンから資格を取得したい方への認定講座など開講しています。
お子様連れの方もレッスンして頂けます
お気軽にご相談下さい。


書籍掲載実績有...

井上 美奈 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: パン 

登録日:2015/09/20

 
教室名:手ごねパン教室Runa主宰


ABCクッキングスタジオでパンの講師を5年半勤め独立。
パンコーディネーターの資格を取得。
楽しく、美味しくをモットーに、現在は教室と兼任で調理師免許の取得出来る高専で、製パン実習講師として1年生〜3年生までの3学年の講...

渡辺トシコ さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) ワイン・お酒 

登録日:2015/09/05

 
東京生まれ。(株)サントリー(株)トヨタ自動車(株)ジョンソン&ジョンソン(株)プリマハムなどの広告、番組制作、TVMORE・Baila(集英社)Frau(講談社)クロワッサン(マガジンハウス)などにフードコーディネーター・フードスタイリストとして関...

Food Planet 川崎利栄 さん

活動拠点:大阪府

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 

登録日:2015/09/06

 
【料理とスタイリング、料理写真のお教室】

フードスタイリスト、フォトスタイリスト。
フードコーディネーター講師に従事し、カフェ、ダイニングなど店舗立ち上げに携わる。
独立後、料理教室の立ち上げ、メニュー撮影、企業のレシピ開発を主にしています。
フォ...

納谷 百合子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 

登録日:2015/09/07

 
教室名 : キッチンユリ
主に3~15歳を対象としたレッスンを行っております

大人レッスンやイベントレッスン、親子クッキングも
不定期で行っておりますが、大人向けレッスンも
もちろんお子様連れ可能です。

子ども達には、楽しむ事、興味を持つ事を
食育の第...

粕谷和美 さん

活動拠点:埼玉県

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2015/09/06

 
パン・お菓子教室 ア・ピエを主宰しています。
粕谷和美です。身近な食材を使って美味しく、安心なパンやお菓子を作ります。教室は国道沿いにあるガラス張りのオープンなスペースです。
お気軽にお越しいただけるアットホームな教室です。

柴田 真夏 さん

活動拠点:福島県

ジャンル情報: イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 

登録日:2015/09/08

 
大学卒業後、03年よりイタリアへ。南イタリアを中心にイタリア各地の家庭料理を学ぶ。
05年より福島県郡山市の自宅にて「ブォナ・フォルケッタ」を主宰。
カルチャーセンター、市民講座など依頼多数。
以降、毎年1〜2回イタリアへ足を運びイタリアでの料理研究を...

安田 美紀 さん

活動拠点:北海道

ジャンル情報: 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 チーズ コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2015/09/01

 
ル・コルドンブルーにて料理、菓子、パン全て卒業しグランデュプロムを取得する。
今田美奈子食卓芸術サロン(田園調布)にて製菓、シュガーデコレーション、テーブルセッティング、プロトコールマナー等全てのデュプロムを取得。フランス、オーストリア、イギリスをは...

南久惠 さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: マクロビオティック・薬膳・スローフード コーヒー・紅茶・お茶 

登録日:2015/08/29

 
美容家。Ecole du Beau(エコール・デュ・ボー)主宰、茶の湯を学ぶ会主宰。美容アドバイス、美容薬膳、茶道など、心と体のバランスや内面から美しくなることをめざしています。美容効果を根本から考える東洋医学を取り入れた美容薬膳研究中。国際中医薬膳師、中医薬膳師、調理師、食品衛生責任者、茶道教授、華道教授、学芸員資格など。

やのくにこ さん

活動拠点:愛媛県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード 

登録日:2015/08/29

 
野菜料理家として料理が苦手でも簡単で美味しく食べられるレシピを伝えています。愛媛新聞に「そうだったのか!えひめ食の探検♪」の連載や「温泉ソムリエが行く、たまに行くならこんな店こんな宿」の連載をしています。あいテレビ「ベジフルキッチン」の企画出演やラジ...

パン・お菓子教室「ふぁりーぬ みちこ」 さん

活動拠点:福井県

ジャンル情報: パン お菓子 

登録日:2015/08/29

 
福井県の小浜市という海に囲まれた自然豊かなな町でパン教室をしています。教室を始めて15年が経とうとしています。大好きなお菓子作りの趣味から本業にする事が出来て日々幸せな毎日です。JHBS(ジャパンホームベーキングスクールのカリュキュラムに従って少人数制でアットホームなレッスンをしています。

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